【夏野菜レシピ♪】お家で作れる☆とうもろこしのペペロンチーノ！！

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爽やかな見た目のペペロンチーノを作りました。
お子様が食べる場合はニンニクと唐辛子を抜けばOK☆
是非ご家庭で試してみてください♪

【材料】
・とうもろこし　　　　　　　　　　　　　1/2本
・スライスベーコン　　　　　　　　　　 50g
・国産にんにく　　　　　　　　　　　　　2片
・鷹の爪　　　　　　　　　　　　　　　　1個
・パセリ　　　　　　　　　　　　　　　　適量
・大葉　　　　　　　　　　　　　　　　　4枚
・塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
・ゆで汁用の塩(1ℓに対して1,1%)　　　今回は2ℓなので22ｇ
・パスタ(1,6mm) 　　　　　　　　　　　　100ｇ
・オリーブオイル　　　　　　　　　　　　適量
・ＥＸオリーブオイル　　　　　　　　　　適量
・ブラックペッパー　　　　　　　　　　　適量

【作り方】
１、とうもろこしの実をとります。
２、ベーコンを短冊切りにします。
３、大葉を丸めて千切りにします。
４、にんにくを潰して皮をとり、スライスします。
５、フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて香りが出るまであたためます。
６、香りが出てきたら鷹の爪、パセリを入れます。
※鷹の爪はお好みで種を入れたり、輪切りにして辛さを調整してください。今回の動画ではなにも処理していないので辛さはかなり控えめです。
７、ベーコンとコーンを入れます。
８、お湯にゆで汁用の塩を入れます。
９、パスタを入れます。
１０、表記されている茹で時間より1~2分程度早くあげます。
１１、ベーコンなどが入ったフライパンにゆで汁を入れて乳化させます。
１２、パスタを入れてよく絡めます。
１３、EXオリーブオイルをかけ、味が薄かった場合、塩で調味します。
１４、お皿に盛りつけて、ブラックペッパー、EXオリーブオイルをかけて、大葉を乗せて完成。

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