＜卵黄だけで作る＞濃厚ペンネカルボナーラ

＜卵黄だけで作る＞濃厚ペンネカルボナーラ

ワインに合う♪濃厚カルボナーラソースがたっぷりとまとわりついたおつまみペンネを池田シェフが紹介します。ポイントをおさえるだけで簡単に、絶品のペンネカルボナーラが出来るのでぜひ試してみてくださいね。

◆動画内で紹介している商品の購入が出来ます◆
【Yahoo!ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞ】
https://store.shopping.yahoo.co.jp/carnecchio-store/

◆材料（1人前）◆
【ペンネ・リガーテ 80g】【生卵（卵黄のみ） 3個】【粉パルメザンチーズ 80cc】【動物性脂肪生クリーム 80cc】【塩 適量】【ブラックペッパー 適量】※ゴムベラがあればご用意ください

◆作り方◆
①ボウルに卵黄、パルメザンチーズ、生クリーム、塩、ブラックペッパーを入れ、軽く混ぜ合わせます。
②ペンネを茹でます。
③フライパンに茹でたペンネを入れ、作ったソースを上からかけ火にかけます。
④皿に盛り付け、仕上げにブラックペッパー、粗塩をかけて完成です。

#ペンネ
#濃厚カルボナーラ
#おうちイタリアン