サクサク香ばしい 鯖のカレー竜田揚げ ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
鯖・・・1尾
まいたけ・・・100g
片栗粉・・・適量
レモン・・・1個
A: 醤油・・・大さじ2
A: みりん・・・大さじ2
A: カレー粉・・・小さじ1/2
【手順】
(1) まいたけは手でほぐす。
(2) 鯖の小骨をとって、一口大の大きさに切る。
(3) 1と2とAをボウルで混ぜて、10分ほど置く。
(4) 3の汁気をペーパータオルでふいて片栗粉でまぶす。
(5) 4を170度の揚げ油で約4分くらい揚げる。
(6) レモンを添えて、皿に盛る。
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