「茹でるより美味しい！ブロッコリー」フライパンで栄養そのまま‼ブロッコリー簡単調理方法・作り置き
「茹でるより美味しい！ブロッコリー」フライパンで栄養そのまま‼ブロッコリー簡単調理方法
フライパンでブロッコリー調理が簡単に出来ます
鍋でお湯を沸かしてゆでるよりお手軽です
栄養が流出することなく保持できるだけでなく旨味がギュッと詰まって素材そのままの美味しさをお召し上がりいただけます
作り置きにもおすすめです
おかずはもちろんお弁当に色々と活用出来ます
ゆでないブロッコリーを是非お試しください
【材料】
ブロッコリー 一株
塩 ふたつまみ
水
ブロッコリー 一株
オリーブオイル 大さじ２
塩 ふたつまみ
にんにく 二かけ
水
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36件のコメント
我が家は毎日ブロッコリーを食べます。
スルフォラファンのカプセルも飲みますが・やはりブロッコリーが大好きです。いつもは「やさしお」をかけてレンジでチンですが・フライパンでするほうが綺麗ですね👍✌️これからはフライパンでやってみます。ありがとうございました🙇🤗🐷👋
栄養満点のブロッコリーのレシピありがたいです❤ブロッコリーとニンニクの組み合わせ！想像したらよだれが…夕飯に使ったので、来週作ります！
今冬は暖かいので、今ブロッコリーは巨大で安いですよね。
同じ作り方してます😊ブロッコリー🥦大好き人間です😊
おはようございます❤
茹でてしまうと栄養素が逃げてしまうと聞いていましたが、レンジはやはり美味しくないので茹でていました。
フライパンでこのように蒸せばいいですね😊
ブロッコリー🥦のフサを半分に切る時、茎を先ず切れ目をいれてから手で割くと、蕾部分があまりパラパラしません。
やってみてくださいね💕
今話題のブロッコリー🥦美味しい食べ方を有難うございます❤❤❤
私も、いつもこの方法で蒸し焼き風にしています。味が濃いように思います。
ただ 色が少し悪くなりますよね～
フライパンで出来るのは良かっです。 これからやってみます
ブロッコリ 旬ですね。レシピありがとうございます。即実行。(*^^*)
火加減が書いてないですが 全部の料理どれくらいで 火を通せばいいですか？
ブロッコリー大好きなんです。茹でるよりも絶対に良いですね。早速真似します。
はじめまして、初めてコメントさせていただきます。
ブロッコリーずっと茹ででました、この動画みてさっそくむし焼きにしてみます😊
アスパラにも行けますかね…
いつもグツグツ茹でちゃってましたけど
こっちの方が断然おいしそうですね😊
ブロリーさん、今日買ってきたので😮さっそく‥ペペロンチーノにしようかな♪ありがとうございます😮いつも、バリエーションが豊富でたすかりますわん🎉
最近、カインズで32センチのフライパン買いました。
まとめて蒸してみます。
水多めにしてみます✌️
畑の無農薬ブロッコリーは美味しいです。
葉っぱは野菜ジュースに入れてます😊
DAIFUKUさんいつもお役にたつレシ有難うございます。
初めてましてDAIFUKUさん
優しい空気が流れてるこのチャンネルのファンになりました🥰
楽しみが増えました♪
房を包丁で切ると花の部分がクズクズになるから、茎の下の方から切り込み入れて、あとは手で裂いた方が無駄がなくていいかも😊
さっそく今日晩御飯に作りました😊凄く甘味があり美味しいです。ありがとうございました😊❤
ふさに包丁を入れるとパラパラと花蕾が散らかるので、茎に少し切れ目を入れ裂くようにすると綺麗に切れます。
茎は硬い皮を剥く方が綺麗に無駄なく切れます…この部分が1番美味しいですから、なるべく残るようにすると良いと思います。
オススメに出てきました！
うちではアイラップで加熱調理してます。
加熱後に粉末ガーリックと塩コショウとごま油で混ぜて盛り付けるだけです。(*^^*)
フライパンの活用が手軽で実行できます。美味しそう！
作りました！今迄は茹でてザルにあげていたけど、旨味を捨てていたのに気付きました。ほんの微かですが掘りたての筍にも似た優しい苦みも感じました❤
保存する時茎を下向きにタッパーに立てる様にしたら水ポクなりません｡若干日持ちも長くなります
塩は無くても良いかな😊
ブロッコリーはこれまで、茹でる、蒸す、レンジと色々やってきましたが、この調理法でというものに出会えていませんでした。今回こちららの調理方法を試してみて、これからのブロッコリーはDAIFUKUさんの調理方法で行くことに決めました。
ブロッコリーを調理前に洗わなくて良いのですか？
有り難う御座いますしてみますねえよありせおてですねありあとごだうごたあいます
ブロッコリー大好き🥦
レンジでチンしてる
動画ありがとうございます。
今度作ってみます。ありがとうございました。
まねします。
日をとうしてから、冷凍した方がいいかな？
一房つかいきれないので、
教えて頂きたいです。
ブロッコリー本当に美味しくなりました。ありがとうございました❣️
猫ちゃん可愛い😍❤
天麩羅が一番おいしいのは分かる、でも本当に難しすぎる、プロに任せないとあの味は出せない、奥が深すぎるですよね。
この様な簡単な料理法が一番。
ブロッコリーはバターで炒めてる
ちなみに茎の皮も食べてる。
炒めるだけで火が通る？
茎の部分の皮の剥き方。私流😂
底の硬い皮と身？の間に包丁入れて剥がすようにむく。