『失敗知らずのカルボナーラ』お出汁の旨みで食べるから食べ疲れない「和風カルボナーラ」の作り方
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～材料～『今日は１人分です』
パスタ １００g
卵 ２個
３６５毎日おだし 小さじ２
⇨又は鰹節 ４gと旨み調味料４振りほど
ベーコン ４０g
オリーブオイル 大さじ１.５
■ソース■
酒 大さじ２分の１
みりん 大さじ２分の１
醤油 小さじ１
砂糖 小さじ２分の１
仕上げにパルメザンチーズ♪
#食事処さくら
#カルボナーラ
#和風カルボナーラ
38件のコメント
初めてのコラボ企画見てくださって
ありがとうございます！！
食事処さくらを応援してくださる
皆様のおかげで配信を続けていく事ができます。
これからもっともっと皆様に
わかりやすく、寄り添えるような動画を
作り続けていきたいです！
いつも本当にありがとうございます！！！
我が家のお気に入りのベーコンはニュークイックのバラベーコンですね(笑)
今回も美味しそうですね。風邪引いたときや、さっと済ませたいとき用の雑炊レシピをリクエストしたいです。
ちらっとサクラがみえた
顔出しライブ配信お願いします
おいしそう！！
お出汁で和風仕立てのカルボナーラ🍝
美味しそう😋
説明が勉強になります！
ワンちゃん🐕可愛いですね💕
パピヨン……でしょうか？😸
美味しそう手軽にさっと出来るのでいいですね(o^^o)
ワンちゃん可愛い😍💕
うちの犬もパピヨンです🐶
初コラボおめでとうございます🙌✨
お出汁気になるのでチェックしてみます！
そして私もリュウジさん見てますよ😊
鰹節レンチンすると粉々になると使いやすいですよね〜♪
カルボナーラ大好きな末っ子のために作ってみます！
現場監督ワンちゃん、めっちゃかわいぃーーー🥰
ありがてぇ～！卵がキンキンに冷えてやがる！
うん。粉かつおぶしと昆布茶で作ってみたくなりました！私、もやしでもカルボナーラ作るんですよ！安くて美味しいです。体と心とお財布にも優しいメニューですｗｗｗ
いつも見てます！初コメです！
パピヨンらしきワンコ🐶がうつってたのがみえてたまらずコメントさせて頂きます！うちもパピヨン飼ってます🥰
これからも料理動画楽しみにしてます〜♪
このレシピは料理初心者でも失敗しなそうで良いですね😊
和風カルボナーラは食べたことないのでどんな味なのか気になります🧡
カルボナーラに出汁を効かせる
美味しそう
でも、カルボナーラって炭焼きって意味で
ブラックペッパーが隅の粉に似ってるからその名が付いたそうです
ブラックーペッパー・・・入ってないっすねｗ
池森システムw
犬飼ってるんですね！
さくらさんの動画でリュウジさんの話がでるとは。。。もしかして、彼の調理法って調理場でよく使われてる？彼はよく邪道っていってるけど・・・
パスタの中でカルボナーラが一番大好きです！和風も食べてみたい🤤絶対作りまーす！
美味しそうです
ポイントの玉子の所なんて
さくらさんらしい分かりやすい
コメント、頑張って作って見ますね！
ご覧のスポンサーの提供でお送りしました！ですね！
毎回毎回美味しそうで、今回も必ず真似して作らせていただきますね。
ナイスですーー！(*^^*)
お出汁、菊芋も入ってて身体に良さそうですね。年末も近いので洋風おせちの1品などもレシピにして頂けると嬉しいです。ベーコンは鎌倉ハムが美味しいと思います。
カルボナーラはイタリアの卵かけご飯だと思ってます。米の代わりに炭水化物をパスタで代用！みたいな。
ついでに言うと、アンチョビキャベツパスタは…→魚醤キャベツ麺→醤油焼きそば！みたいに思ってます。
こんにちは、さくらさん🤗
初のコラボおめでとうございます🎊
和風カルボナーラって店でしか味わえないないと思ってましたが、これなら簡単で来ますね💕
現場監督さん🐶も可愛い😍
さくらさん、いつも拝見してます。
丁寧でわかりやすい説明、ありがとうございます。お出汁購入したので、早速作ってみます。カルボナーラは、いつも卵が固まったり味が薄かったりで成功した試しがないので楽しみです！
さくらさん、こんにちは。
カルボナーラ、結構苦手でしたが動画を視聴して、こんなに美味しくできるのだと思いました。
早速作ってみます。いつもありがとうございます。
こんばんは🌙*.｡★*ﾟ
『和風カルボナーラ』作ってみました‼️魔法の粉無いよぉ～と思った後『鰹節パウダー』で代用出来るとあったのでやってみました😋タマゴ🥚もちゃんと・・・やりながら（笑）1人分なので倍の量を測りながら😁✌️
動画静止しながら『さくらさん』に追い付くようにやってましたが、、、ｱﾀｼの不器用さが出てしまいべ―コンが少し焦げちゃいましたが・・・（笑）何とか頑張りました✊✊✊
娘も美味しいと言って貰えて、私自身も『うんまッ😋』とうなってしまいました（笑）楽しみにしていたので美味しく作れたし、べ―コンの焦げはチャラになる位美味しい和風カルボナーラ🍝にまた作ってみます‼️ありがとうございます🤗
主婦歴長いおばさんですが
さくらさんの優しいお声と
丁寧な説明を聞いていると
作ってみようと思います💮
さくらさーん、今日早速作って見ました
パスタを茹でる時に塩🧂が大事と言われていたのに、忘れてしまって😵💫
そしたらさくらさんが言われていたみたいに本当に味がボヤけていました😭
でもでも、それでも普通のカルボナーラと違いあっさり仕立ての美味しいカルボナーラが完成しました
普通のカルボナーラは重た あまり興味を示さない旦那もパクパクと食べてくれました☺️
次の動画も楽しみにしています(*^^*)🎶
ショーシュ！ショーシュ！ショーシュ！(笑)！！お腹痛い(≧▽≦)！
でも、レシピは素敵！美味しそう(*^^*)！
作ってみます！
ワンちゃんも可愛いなぁ(*^^*)！
和風カルボナーラめちゃおいしそう
今日は「ぶち込みます」が出てこなくてちょっと寂しい😔おいしそうなんで作ってみます✨
さくらさん、おだし今日届きました〜。飲んでみましたが、食塩不使用で身体に良さそうです。味覚のリセット、わかる気がしました。料理にも使ってみたいと思います。
めちゃめちゃ美味しそうですね！作り方も簡単そうで絶対作ってみたいです!
リュウジさんの生放送でスパチャしてましたね。名前がでてきてビックリしました。
美味しそう！
毎回、ぶち込むのを楽しみにしています。
料理ではないのですが、調理後の道具のお手入れが知りたいです！
肉を切った後の包丁やまな板
どうやって洗いますか？
目に見えない汚れが気になっているのですが
プロの方のやり方を知りたいです！
本日作りましたよ。このお出汁、とても美味しいです。パルメザンチーズも振りかけたらなんとも贅沢な味になりました。ベーコンを炒めたフライパンで、さくらレシピのほうれん草のソテーも作りました。主人もさくらレシピにいつも満足してくれます。ありがとうございました。
すっごく美味しかったです💕カルボナーラは卵が固まってしまったり、濃厚すぎて途中で飽きたりすることもなく、とても美味しく頂きました。鰹節 好き としては, ほんのり鰹節の風味もよかったです。また作ります❣️ ありがとうございました🍀