ナスとベーコンのチーズソースステーキの作り方 【男飯】
夢で会いナス…ベーコン＆茄子ステーキのチーズソースかけのご紹介です。
怒涛のナス攻めで、夜はナスがメインのレシピです！
もちろん今年もチーズ多めでいきますよ。
■材料(1人分)
ベーコン 100g
ナス 2本
ブロッコリー 2〜3房
オリーブオイル 大さじ2
塩胡椒 少々
(A)
とろけるチーズ 3枚
牛乳 大さじ3
粉末バジル 少々
にんにくチューブ 少量
塩胡椒 少々
■手順
1.茄子、ベーコンは1cm幅の厚さに輪切り、冷凍ブロッコリーは半分くらいの食べやすい大きさに切る。
2.フライパンにオリーブオイルを引いて、茄子、ベーコン、ブロッコリーを片面ずつ焼く。
3.(A)を容器に入れ、電子レンジで30秒温めてかき混ぜる。チーズが溶けるまでそれを数回繰り返す。
4.焼きあがった具材をお皿に盛り、上からソースをかけてフライドガーリックを散らして完成！
濃厚なチーズソースがナスにもベーコンにもバッチリ絡んじゃいます！
味付けはかなり濃いめですがワインともよく合いますし、ご飯でもいけますよ！
さぁ今晩見る夢が楽しみですね〜。
ごちそうさまでした！