ニンニクとトマトのスパゲティのレシピ
トマト缶を活用！
ニンニクとトマトのスパゲティのご紹介です。
シンプルなので、ニンニクはチューブよりも生のものがおすすめです♪
◎材料
パスタ・・・100g
★ニンニク・・・1〜2欠け
★オリーブオイル・・・大さじ2
★鷹の爪・・・1本
玉ねぎ・・・1/4個
カットトマト缶・・・200g
茹で汁・・・80cc
顆粒コンソメ・・・小さじ1
生バジル・・・2枚くらい
粉チーズ・・・お好みで
◎手順
1.ニンニクはみじん切り、玉ねぎは繊維に沿って薄切りにしておく。
2.パスタはの時間よりも1分短く茹でておき、茹で汁を80cc取っておく。
3.温めたフライパンに★を入れ、香りが立ってきたら玉ねぎを入れて炒める。
4.玉ねぎがしんなりしてきたら、トマト缶・茹で汁・コンソメを加えて煮詰める。
5.水分が飛んでとろみがついたら、パスタを加えてからめ火から下ろす。
6.器に盛り付け、バジルをちぎって散らし、粉チーズをお好みの量かけたら完成。