ワンパンでこのクオリティー！魚介の旨味たっぷりの「ペスカトーレそば」

ワンパンでこのクオリティー！魚介の旨味たっぷりの「ペスカトーレそば」

今回はワンパンで作るペスカトーレそばをお届けします。
このクオリティーがワンパンで簡単に出来ちゃうんです！
是非お試し下さい！

＜ペスカトーレそば：2人前材料＞
・爽やか更科　1袋
・オリーブオイル　大さじ2
・にんにく　2片
・鷹の爪　2本
・トマトソース　大さじ6
・冷凍シーフードミックス　1袋
・冷凍ムール貝　味付きの物6個程度
・ほたて貝柱　6個程度（あれば）
・にんべんのつゆ　大さじ2
・昆布かつおつゆ　大さじ2
・野菜だしパック　1つ
・お湯　1000cc
・小ねぎ　適量
・オリーブオイル　少々
※シーフードミックスを解凍する時にお塩と片栗粉を少々使用してます

＜調理方法＞
冷凍シーフードミックスは塩と片栗粉を加えたお水で解凍しておく。
また、冷凍ムール貝も使う分だけ500wの電子レンジで2分程度温めて解凍しておく。
フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたにんにく、種ごと輪切りにした鷹の爪を加え
じっくり加熱してオイルに旨味を移していく。にんにくの香りが出てきた所でトマトソースを加え
すこし加熱する。ソースが温まったところに解凍したシーフードミックスと
レンジで温めた際に出たムール貝のエキスを加え、お湯を注いて少し煮込んでいく。
めんつゆ2種類と野菜だしパックを加えて沸騰したところに乾麺を入れて4分間煮込む。
4分経ったら器に盛り付けて最後に小ねぎを載せてオリーブオイルを少々掛けたら完成。

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調理BGM：DEEN「そばにいるだけで」〜YouTube Style〜
実食BGM：DEEN「そばにいるだけで」〜Bossa Nova Style〜

＜乾麺・めんつゆを試して頂きたいというメーカーの皆さま＞
〒107-8336
東京都港区赤坂6-10-4
株式会社スーパーキャスト
信州戸隠池森そば赤坂店　係

こちらまでご送付頂ければ、池森が実際に試させて頂きます。

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