アボカドとパクチーサラダのレシピ

アボカドとパクチーサラダのレシピ

カフェ風レシピ！
アボカドとパクチーサラダのご紹介です。

パクチーの茎はみじん切りにしてあげると食べやすくなります。

◎材料
完熟アボカド・・・1個
パクチー・・・1/2束
アーモンドスライス・・・大さじ1
レモン汁・・・大さじ1
☆ナンプラー・・・大さじ1
☆オリーブオイル・・・大さじ1
☆砂糖・・・小さじ1
☆塩・・・少々

◎手順
1．アボカドは1口サイズに切る。パクチーは葉はざく切りにし、茎は粗くみじん切りにする。
2．まずボウルでアボカドとレモン汁を和える。そこへパクチー、アーモンドスライス、【☆】の調味料を加え、混ぜ合わせる。
3．器に盛り、完成。