【DAIGOも台所】春キャベツのツナパスタ|缶詰×パスタで簡単調理!
お家にパスタがストックしてある家庭って
意外と多いですよね、何かと便利で簡単に調理出来るし♪
でも毎回同じ味付けだとちょっと飽きちゃいますよね。
今回ご紹介するレシピは、缶詰とパスタのストックと旬の味をミックスさせた新しい味♪
【春キャベツのツナパスタ】
<材料(2人分)>
ツナ缶 60g
春キャベツ 60g
スパゲッティ 160g
赤唐辛子 1 本
にんにく 1/ 2片
バージンオリーブ油 大さじ2
白ワイン 大さじ2
トマトの水煮(カットタイプ) 100g
パセリ(みじん切り) 小さじ1
塩 適量
<作り方>
1.ツナ缶は油をきり、キャベツは3cm角に切る。
にんにくは芽を取って木べらでつぶし、赤唐辛子は種を取る。
2.熱湯に湯の量の約1%の塩を入れてスパゲッティをゆでる。
(今回は3.5リットルの湯に35gの塩)
3.フライパンに赤唐辛子、にんにく、バージンオリーブ油大さじ1を入れて弱火にかけ、泡が出て、にんにくが薄く色づいたら取り出す。
4.ツナを加えて中火で炒め、キャベツと塩ひとつまみを加えてしんなりするまで炒める。
白ワインを加えて半量になるまで煮つめ、トマトの水煮を加えて中火で1分煮る。
5.ゆで上がったスパゲッティとパセリのみじん切りを加え、バージンオリーブ油大さじ1、パスタのゆで汁(大さじ2杯くらい)を加えて和える。
味をみて塩で調え、器に盛る。
🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送!
「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです!🎵
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