ホットサンドイッチの王様！焼きたての香りとともに、口の中でとろける【クロックムッシュ】 #shorts

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＜調理時間⇒⏰約30分＞
　　
＜材料＞
　（2人分）

食パン　　　　　4枚
スライスチーズ　4枚
ハム　　　　　　4枚
粒マスタード　　大さじ2
ミックスチーズ　50g
粉チーズ　　　　10g

【ベシャメルソース】
無塩バター　　　20g
薄力粉　　　　　大さじ1
牛乳　　　　　　100ml
生クリーム　　　50ml
塩　　　　　　　1つまみ
胡椒　　　　　　少々

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【料理シリーズ】

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【DOI ： プロフィール】

◆40代：料理人（JSA認定ソムリエ）
◆創作料理店で4年間修業
◆大手外食店で８年間マネジメント経験
◆2014年レストラン【必然】開業 おかげさまで9周年
　野菜、肉、ワインを楽しんでもらえます！
　【必然】紹介 → https://doi-hidemiki.com/hitsuzen/
◆2020年JSA認定ソムリエ取得
◆趣味：料理、ワイン、映画、読書

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