男子も納得のアレンジ肉じゃが キムチーズ肉じゃが ｜ moguna[モグナ]
おいしい！を作るレシピ動画メディア moguna【モグナ】のアプリでは
豊富なバリエーションから今日の献立を探すことができます！
▼ iOSアプリ
https://app.adjust.com/3guut90
▼ Androidアプリ
https://app.adjust.com/yubvz4f
▼ 公式Instagram
https://www.instagram.com/moguna_com/
▼ チャンネル登録はこちら！
https://www.youtube.com/channel/UCDjCxb7FaBKI4e33h-nGalg
▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
牛肉(切り落とし肉)・・・100g
キムチ・・・75g
ピザ用チーズ・・・50g
じゃがいも・・・2個
玉ねぎ・・・1/2個
ごま油・・・大さじ1/2
A: 醤油・・・大さじ1
A: 砂糖・・・大さじ1
A: 水・・・250ml
A: 料理酒・・・大さじ1
A: 鶏がらスープの素(顆粒)・・・小さじ1/2
【手順】
(1) じゃがいもは皮をむき4等分に切って水に3分ほどさらし、ざるに上げて水けをきる。
(2) 玉葱は縦半分に切ってから、さらに縦に幅1cmに切る。
(3) 牛肉とキムチはそれぞれ大きければ食べやすく切る。
(4) 鍋にごま油を中火で熱し、玉葱を入れて炒める。
(5) 玉葱が透き通ってきたら、牛肉を加えて肉の色が変わるまで炒め合わせる。
(6) キムチを加えてさっと混ぜ、じゃがいもを入れてさらに炒める。
(7) じゃがいもに油がなじんだら、Aの煮汁の材料を加えて混ぜ、落としぶたをする。
(8) 煮汁が鍋底にうっすらと残るくらいになるまで中火で20分ほど煮る。
(9) ピザ用チーズを散らし、器に盛る。
作ったらInstagramで #モグナ のタグをつけて、ぜひ教えてください♪