【#18】簡単クリスマスパーティーメニュー | 簡単 | クリスマス | クリスマスレシピ | パーティーメニュー | パリパリチキン | 前菜 | Let’s enjoy with food!!
ご視聴いただきありがとうございます😋
本日はクリスマスレシピ第二弾、Quick & Easy
Party Menu 🎄
パーティーメニュー作りたいけど時間がない！けどたくさんおしゃれなものをつくりたい！そんな方々は是非！こちらのレシピでパパッと作ってみてはいかがですか？
お子さんのいるご家庭でも大活躍レシピです✨
是非試してみてくださいね( ◠‿◠ )
👨🍳クリスマスレシピ👩🍳
一気に仕上げるクリスマスパーティーメニュー
（基本的に二人分の量です）
○簡単グラタン
材料 ペンネやマカロニ（60-100g 茹でておく）
玉ねぎ半分
グリーンピース
（きのこや鶏肉を入れてもOK!!）
バター（5-10g）
牛乳（150ccほど 様子を見て加減）
小麦粉（10-20g フライパンに入れた時に全体に）
塩胡椒
１ フライパンにバターを入れて溶かします（焦がさないよう）
そこにスライスした玉ねぎをいてれ炒めます
（鶏肉を入れるときは最初に入れましょう）
バターの香りをしっかり玉ねぎに入れてあげます
２ 玉ねぎがしんなりしたらペンネを入れてさっと炒めます
(きのこを入れるときはここで）
全体に混ざったら小麦粉を全体に振り入れます
中身全体に小麦粉がかかるくらいの量を入れて
よく炒めます
白い部分がなくなったら牛乳を少しづつ入れて
とろみの加減をみます
とろとろになるくらいまで牛乳を入れましょう
（入れすぎ注意）
グリーンピースを入れたら耐熱皿へ
3 上にチーズをかけます
とろけるチーズなどとパルメザンの２種類が良いですが
一種類でも良いです
オーブンやトースターに入れてチーズに焦げ目が付くまで
しっかり焼きましょう
○簡単ポテトサラダ
材料 ベーコンの厚切り（４枚ほど）
（ソーセージでも良いです）
甘酢漬けの紫玉ねぎ半個ほど（普通の玉ねぎでもOK）
グリーンピース
ジャガイモ１個ほど（レンジで火を通しておきます）
塩胡椒
マヨネーズ
１ ベーコンをフライパンで両面焼き
賽の目切りにします
玉ねぎやじゃがいもも同じ大きさに
グリーンピースの大きさを目安にしてください
２ 材料をボールに入れて塩胡椒をして
マヨネーズであえます
○簡単グリルレタスサラダ
材料 レタス1/4をふたつにカットしておく
厚切りベーコン ２枚ほど
（ソーセージもOK 鶏胸肉でもOK!）
細切りチーズ
ドレッシング（シーザーかフレンチ他）
１ フライパンでベーコンとレタスを焼きます
レタスは火がすぐ通るので気をつけて
焼き目が付いたらOKです
２ お皿に盛り付けて
チーズを振りかけたら完成
○えびのクリスマスツリー
材料 茹でえび8-10尾（スーパーで売ってます）
注）
レタス お好みの量
レモンスライス２枚ほど
サルサやカクテルソースがあると更に良しです
注）生えびや冷凍の場合は
クールブイヨンで火を通すと良いです
お鍋に白ワインとお水を同量入れます
お酢も30ccほど入れます
そこに玉ねぎのスライス
にんじんのスライス セロリのスライス
ローリエとパセリを入れて煮たたせます
ふつふつしてきたら
生のえび（解凍したえび）を入れて
煮たたせて火を消して
ゆっくり火を通すと
硬くならず香りも良いです
１ レタスを水につけてしゃきっとさせておきます
レタスを細長く切ります
２ 綺麗なお皿にレタスをツリーのように盛り付けて
その周りにエビをレモンを飾りつけます
食べる前にソースをかけて完成
（ツリーの中に指輪を入れて’サプライズ’！！）
○チキンのかりかりソテー ほうれん草添え
材料 鶏もも肉2枚（胸肉でもOK）
ほうれん草
お好きなハーブソルト
バターとオリーブオイル
１ ほうれん草を切って
バターで炒めます
塩胡椒で味付けして
できたらお皿に盛っておきます
２ お肉を下準備
余分な脂肪を取ったり筋を切ります
（胸肉の場合は開いておきましょう）
３ フライパンにバターをオリーブオイルを入れて
火をつけます
バターが溶けたら鶏肉を皮の方から入れます
皮から脂が出たら裏返して火を通します
1分ほど焼いたら再び皮を下にして焼きます
火を弱火にしてアルミホイルをお肉の上に乗せて
その上にお湯の入ったやかんや鍋を乗せて
押し焼きにします
3-5分ほど触らずに焼きます
皮がカリッとなっていたら完成です
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UpperCrustの食いしん坊がお送りする料理コンテンツ
料理が苦手な方
面倒だと思ってる方にも
食べることや料理を楽しんでもらえるようになったらと思います！
基本日本語
たまーに英語でお送りする
普通 ふつーの料理の動画です！笑
お気軽に
The Gourmand Yuichi of
Office UpperCrust presents you easy tasty cooking.
Cooking is fun and kinda essential for us.
Don’t waste your time and money for the kinda OK meal….
We should have the best or at least good one, not ok one.
It will make you happy for sure.
Let’s enjoy with food!!!!
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👨🍳 : Yuichi Kawamoto / Santa Claus
📹camera : Wataru Yanase
🎞edit : Natsuko Ogita
💄hair&make-up : Kohji Kasai
引用URL
日清クッキングフラワー
https://www.nisshin-foods.com/foods/products/4902110320572.html
生にこだわったパルメザン
https://www.qbb.co.jp/products/detail/view_express_entity/1727
フレンチドレッシング
https://www.kewpie.co.jp/products/product/dressing/regular/4901577073472/
マジックソルト
https://www.sbfoods.co.jp/magicsalt/
💻HP
💿BGM
効果音：ポケットサウンド – @ポケットサウンド
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