じゃがいもレンジで乳なしポタージュ

(材料)1人分
・じゃがいも 1個(小さければ2個)
・水 150ml
・めんつゆ 小さじ1/2
・みそ 小さじ1
・オリーブオイル 適量

(作り方)
1. じゃがいもを丸ごとラップして、600Wの電子レンジで3分ほど加熱し、柔らかくなったら皮をむく。
2. (ボウルに皮をむいた状態のじゃがいもを入れて置く)じゃがいもをボウルに入れてフォークで細かくなるまでつぶす。
3. 2に水、めんつゆ、みそをいれて混ぜ、ふんわりラップをして600Wの電子レンジ2分加熱して取り出して混ぜるを2回繰り返す。
4. 電子レンジから取り出して混ぜ、器に盛り、オリーブオイルをかける。

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