タイ🇹🇭の焼き鳥が旨すぎる #shorts #レシピ
チャンネル登録もよろしくお願いします！【チャンネル名】あっつん 【チャンネルのURL】https://www.youtube.com/@nijiiro_atu
よければSNSのフォローもお願いします！【SNS名】instagaram【URL】https://www.instagram.com/_nijiiro_atu/
【SNS名】tiktok【URL】https://www.tiktok.com/@_nijiiro_atu
【SNS名】X【URL】https://twitter.com/nijiiro_hikari
【SNS名】シェフの本気ブログ【URL】https://nijiirojinsei.com/
【ガイヤーン】
皆さん、おは、こんばんにちは！どうも、あっつんです☺️
今回はタイの焼き鳥！ガイヤーンの紹介です。
・本日のポイント・
⚪︎調味料を加えて混ぜ合わせて半日以上漬け込みます。
⚪︎焦げやすいので真っ黒にしないように注意
料理のちょっとしたなぜ？や豆知識、絶品レシピなどをシェフの本気ブログに連載していますのでご覧下さい‼︎
nijiirojinsei.com
『材料』1~2人前
鳥もも肉 1枚
パクチー 適量
ニンニク 1片
牛乳 大さじ１
蜂蜜 大さじ１
オイスターソース 大さじ1
ナムプラー 大さじ1
塩 ふたつまみ程度
スイートチリソース 適量
炒りごま 適量
ライム ４分の１カット
スイートチリソース 適量
『作り方』
1.ニンニクとパクチーの根本付近を微塵切りにします。
2.鳥もも肉にフォークで穴を開けたら、1.と牛乳、蜂蜜、オイスターソース、ナンプラー、塩で半日ほど漬け込みます。
3.美味しそうに焼き上げればお肉を盛り付けます。
4.フライパンに残っている汁と残っていた漬け汁を沸かしたら、スイートチリソースを適量混ぜ合わせてソースを作ります。
5.お肉の上に4をかけて、炒りごま、パクチーを盛り付けて完成です。
#ガイヤーン
#タイ料理
#焼き鳥
#絶品レシピ
#あっつん