仕事終わりに酒が進むおつまみ3品作ってみました🍻✨#shorts

【唐揚げ】
（材料）
鶏モモ肉3枚
揚げ油適量
片栗粉適量
☆
お酒大さじ2
醤油大さじ4
マヨネーズ大さじ4
おろしにんにく小さじ1
おろししょうが小さじ1
塩こしょう適量

（作り方）
①鶏モモ肉は大きめのひと口サイズにきります。
②袋もしくはボールに①と☆を混ぜて30分置いておきます。
③時間が経ちましたら、水気を拭き取り、片栗粉をまぶします。
④160℃の油で3〜4分ほど揚げてから3分ほど休ませておきます。
⑤180℃の油で1〜2分程揚げて完成！！！

【ポテサラ】
（材料）
ジャガイモ5個
たまねぎ1/2
ベーコン3枚
ゆで卵3個
☆
マヨネーズ適量
マスタード適量
ピザチーズ適量
塩少々
ブラックペッパー少々

（作り方）
①たまねぎをスライスして、水につけておきます。
②ジャガイモの皮を剥きます。耐熱容器に入れてラップをして、600wのレンジで5分チン。
③ボールに②を入れて潰し、水を切った①と☆を加えて混ぜます。
※ジャガイモはお好みの食感になるまで潰します。
④器に盛り付け、ゆで卵を乗せて完成！！！

【餃子】
（材料）
キャベツ100g
ニラ1/3束
豚ひき肉100g
水溶き片栗粉
塩少々
☆
すりおろしニンニクお好みの量
すりおろし生姜小さじ1
お酒小さじ1
味覇小さじ1/2
砂糖小さじ1
醤油小さじ1
オイスターソース小さじ1
ごま油小さじ1

（作り方）
①キャベツをみじん切りにして、塩をふり、10分置いておきます。
②ニラとネギを粗みじん切りします。
③ボールに豚ひき肉/☆/水気を切った①/②を加え、粘りが出るまでこねます。
④餃子の皮に包みます。
⑤フライパンにサラダ油を引き、餃子を並べます。
⑥中火で軽く焼き目がつくまで焼きます。
⑦水溶き片栗粉を入れて蓋をして中火で5分焼きます。
⑧蓋を取り、ごま油（小さじ1）を周りから流し込み、全体の焼き目がきつね色になったら完成です！！！