納豆スパゲッティ【パスタ】おうちイタリアン

納豆スパゲッティ【パスタ】おうちイタリアン

納豆と相性が良いオリーブオイルで温かいスパゲッティを作りました。味の基本は納豆とタレ、白だし、そして梅干しとシソです。一度パスタはガーリックオイルで炒めてあります。とても美味しく仕上がりました。

00:00　本日のダイジェストと素材準備
00:39　ソース作り１
01:23　パスタを茹でてソース作り２
03:33　パスタを納豆ソースに混ぜる
04:20　盛りつけ
05:11　実食タイム

【使用原材料（一人前）】
・スパゲッティ　1.75mm　１００g
・納豆　１パック（タレも使います）
・ニンニク　１片
・大葉（しその葉）　5枚
・梅干し　2-3個
・ネギ　少々
・イカの細切り　適宜（お好みで）
・白だし　少々
・オリーブオイル　適宜
・パスタを茹でる塩　湯量の1.0-1.5%

イタリアをこよなく愛するパスタマニア「愛称スロー」です。ご飯よりもパスタが好きで、毎日のように好きなパスタを作って楽しんでいます。プロの料理人ではありませんので、お見苦しい点はご容赦くださいませ。「これは美味しい！」と心から思ったパスタに限って作り方や関連食材の情報発信しています。どうぞ宜しくお願いします！

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