おうちで簡単絶品カルボナーラ！濃厚とろけるチーズソースレシピ！
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マイごはんです。
今回はカルボナーラを作りました。じっくり焼いたベーコンと濃厚なチーズソースを絡めることで絶品の旨味が出て美味しくなりました！☺️
【材料】(１人前)
・パスタ麺 100グラム
・お湯(ゆで用) 1000ml
・塩(ゆで用) 小さじ2
・オリーブ油 大さじ120
・ベーコン お好みで
・にんにくチューブ 2センチ
・半熟卵(トッピング) 1個
・ブラックペッパー 少々
・パセリ粉 少々
○生クリーム 70cc
○牛乳 15cc
○パルメザンチーズ 10グラム
○とろけるチーズ 20グラム
○塩コショウ 適量
○卵黄 1個
【作り方】
①カルボナーラソースを作る
②フライパンにお湯を沸騰させて塩とパスタを入れて袋の表記通りに茹でる
③茹で上がったら湯切りする
④フライパンにオリーブ油を引いて弱火から中火でベーコンを焼く
⑤火を止めて余熱で麺とソースを絡めて
⑥盛り付けて完成です！😃
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