【DAIGOも台所】鶏とかぼちゃの炒めもの｜食べ応えバッチリ！！
【鶏とかぼちゃの炒めもの】
＜材料（2人分）＞
かぼちゃ 160g
鶏胸肉（皮なし） 300g
青ねぎ（小口切り） 2本
☆鶏肉の下味
塩 小さじ1/2
酒 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/3
水 小さじ2
こしょう 適量
片栗粉 小さじ2
サラダ油 小さじ2
☆合わせ調味料
オイスターソース 小さじ1
しょうゆ 小さじ2
砂糖 小さじ1/2
水 大さじ1
柚子こしょう 小さじ1
片栗粉 小さじ1/4
＜作り方＞
1.かぼちゃは種を取って7mm厚さに切り、4cm長さくらいに切って、耐熱皿に並べてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。
2.鶏胸肉は1cm厚さのそぎ切りにし、鶏肉の下味の塩、酒、しょうゆ、水、こしょうを入れて混ぜ、片栗粉で下味をつけてサラダ油を加えてほぐす。
3.合わせ調味料のオイスターソース、しょうゆ、砂糖、水、柚子こしょう、片栗粉を混ぜ合わせる。
4.フライパンに鶏肉をほぐしながら入れて弱火で炒め、両面色が変わったら、かぼちゃを加えて中火で炒める。
5.3を加えて強火でからめ、青ねぎの小口切りを混ぜて器に盛る。
🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！ 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro