隠し味のしょうがで後味さっぱり さっぱりかぼちゃクリームパスタ ｜ moguna[モグナ]

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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
　　スパゲッティ・・・140g
　　かぼちゃ・・・150g
　　スライスチーズ(溶けないタイプ)・・・1枚
　　パプリカ(赤)・・・1/2個
　　パセリ・・・2枝
　　塩・・・適量
　　A: 牛乳・・・100ml
　　A: コンソメ(顆粒)・・・小さじ1
　　A: しょうが(すりおろし)・・・小さじ1

【手順】
　　(1) かぼちゃは一口大に切る。パプリカは7～8mm角に切る。
　　(2) 大きめの耐熱ボウルにかぼちゃを入れてラップをかける。
　　(3) 2を電子レンジ(600W)で3分、やわらかくなるまで加熱する。
　　(4) 鍋にたっぷりの水を入れて火にかけ、沸騰したら塩を加え、スパゲティを茹でる。
　　(5) スパゲティの茹で時間が終わる1分前にパプリカを加えて共に茹でる。
　　(6) 3のかぼちゃをすりこぎで皮ごとつぶす(粒が残っていてもよい)。
　　(7) 6にAを加え、スライスチーズをちぎってよく混ぜる。
　　(8) 7にラップをかけて電子レンジ(600W)で1分半加熱し、よく混ぜる。
　　(9) 5からパスタとパプリカを引き上げ、8のボウルに加えて混ぜる。
　　(10) 味をみて好みで塩を加え、器に盛り付け、パセリをちらす。

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