君たちは凶器になりうるタコスを知っているか~Birria Tacos~
レシピ(2~3人前)
■ビリヤ
肉モモorバラ 1キロ程度
トマト缶 1缶(350g)
玉ねぎ 中1個
ワイン(あれば) 100cc
水 ひたひたになる程度
板チョコ 半枚(なければ砂糖 小さじ1)
にんにく 3カケラ
ベイリーフ 3枚
唐辛子(鷹の爪) 2本
なければタバスコ小さじ1/2、またはチリパウダー小さじ1
塩 大さじ1/2
黒胡椒(ホール) 5粒
パプリカパウダー(色味用なのでなくても可) 大さじ1
クミンパウダー 大さじ1/2
オレガノパウダー 大さじ1/2
チーズ お好み
余ったらスープやビーフシチュー感覚で食べましょう！
■トルティーヤ(15枚)
マサハリナ 130g
水 170ml
塩 小さじ1/2
混ぜて20g程度に分け、伸ばして焼く。
■玉ねぎのピクルス
玉ねぎ 半個
はちみつ(または砂糖) 小さじ1
お酢(なんでも可) ひたひたになる程度
■サルサロハ
トマト缶 100g
玉ねぎ 20g
にんにく 気持ち
塩 小さじ1/2
パクチー 5g
ライム果汁 ライム半個分
お酢(もしくはタバスコ) 小さじ1~
■サルサヴェルデ
ハラペーニョ 2本
※なければ青唐辛子やししとう、ピーマン、そしてタバスコ。
玉ねぎ 100g
塩 小さじ1/2
にんにく 気持ち
パクチー 10g
ライム果汁 半個分
水 20ml程度
お酢 小さじ1~
※タバスコを入れる場合は辛さに注意。
・トッピング
ライム(レモン) 3個
パクチー 一束
たまねぎ 半分(水にさらしておく)
23件のコメント
ワインの入れる量が全然ちょっとじゃないの草
こんなにタコスの歴史背景を知れるチャンネルはここしかない、圧倒的安心感
LAX空港近くのトラック屋台で牛骨縦に割って骨髄食わすビリア美味かったっす。マサ高騰してますね、、
なんかえっちな気分になった 4:52
びゃああああああああああああうばそおおおおおおおおおおおおおおおおたべてええええええええ
Genはそろそろマジの家庭用タコスの動画を作った方が良い
ライム使う時になると、セイバーマリオネットで「ライム」cv林原めぐみだから林原めぐみっぽいのね。
めっちゃ作るの大変そうと思ったけれど、マサとライム以外は常備されているもので作れることにびっくり
食うと八門遁甲ひらくタコス笑
爪半月、めっちゃ✋でかくない❔
新陳代謝が良くて、健康そうで羨ましい‼️
後、野郎のくせに、清潔感が半端無い‼️
見てて、嫌悪感が皆無‼️
ウザくて、m(__)m
くそが！！！！うまそう！！！食べたい！！！金払うから作ってくれ！！！！！
食べて、コーラで流し込む、食べて！！コーラで流し込む！！！
hahahaha 全部開門ｗｗｗ 絶対美味いよねこれ。食べたいわぁ
八門遁甲でGENさんが三国志同志だと分かりニヨニヨします
この動画参考に自作してみました！ めっちゃうまかったです感謝！！
鶏肉のタコス作ったけど美味かった
カリフォルニア在住者です。 あまりにも共感しかないです。
玉ねぎの酢漬けとかハラペーニョの酢漬けのような酸っぱいものがあると、肉を中和して無限に食べられるやつです。
やっぱこの人タコス回だけテンションおかしいな笑
キッチンカーやって欲しい😂
私も日本いた時これ1本で、3時間で毎回8万稼いでました😌まーお金あるだろうし、しないか笑笑
正直そのお肉をそのままかぶりつきたい😂
この凶器を何十回と見てるけど、いつ見てもおいしそう･･･
脳みそがチーズに寄生されているあの国！？
バカにしているわけでなく、一緒にイッテしまっているので語彙が秀逸
最近この種類のタコスがテレビで紹介されていたよ！ミシュランで屋台飯が星を獲得する偉業を達成したらしい！
ワヒーヨはどこで使うんでしょう。