【簡単ランチで旬の食材！】ホタルイカ🦑とアスパラのペペロンチーノ🍝-Firefly squid and asparagus peperoncino
こんにちはカオルママですʕ•ᴥ•ʔこの度はご視聴ありがとうございます♪
⭐️ホタルイカ🦑とアスパラのペペロンチーノ🍝⭐️
【材料】
・ほたるいか 1パック
・アスパラガス 2本
・パスタ 1束
【調味料】
・オリーブオイル 少々
・にんにく 1片
・鷹の爪 少々
・塩コショウ 少々
【作り方】
0:00
0:45 ・ホタルイカ、目、くちばし、軟骨を取って下処理をします。
2:00 ・アスパラの茎の下部分は固いのでピューラーで皮を剥いて下処理をし、斜め切りにします。
3:00 ・鍋に湯を沸かし、塩を少々入れてパスタを6分茹でます。
3:30 ・フライパンにニンニク粗みじん切りした物を炒め、鷹の爪も入れます。
3:50 ・斜め切りしたアスパラを炒め、ホタルイカを炒めます。
4:20 ・パスタが茹でる1分前頃に茹で汁お玉8分目をフライパンに入れます。
4:45 ・茹で上がったパスタを入れて良く炒め、塩コショウで味を調整します。
6:00 ・仕上げに青ネギとコショウ振りかけて、出来上がりです♪
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