庭先アウトドア パエリア・チーズフォンデュ de 昼飲み
魚介のパエリアはスペイン料理の代表。それがスキレットを使えば簡単に作ることができます。パエリアを炊いている間にカマンベールチーズを使った簡単チーズフォンデュをつつきながら白ワインをいただく昼飲みです。これもスキレットで。簡単でも味は抜群のパエリアと簡単チーズフォンデュ、白ワインがピッタリでした。
子供が小さい時はキャンプ場に出かけましたが、今は夫婦二人。
庭先なら車の運転を心配してどちらかがアルコールを我慢する必要もありません。
練炭は長時間安定した火力を保つことができるので煮込みなどに最適です。
我が家のウッドデッキを修理した時に出た廃材で作ったテーブルとベンチ。角型七輪がすっぽり入るように真ん中をくり抜いてあります。網をのせれば、焼き物もできますし、鍋をもってくれば煮物もできます。これからいろいろメニューを考えて昼飲みを楽しみたいと思ってます。
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