【シェフのパスタ料理】日本の食材を使ったイタリアン！ルイジさんの車夫風スパゲッティ
リストランテアクアパッツァ オーナーシェフ日髙良実です。
今回は、イタリアのクラシックなパスタ料理を日本の食材を使って再現いたします！
ルイジさんが昔から作ってくださったレシピですので、是非動画をご覧いただきご自宅で作ってみてください♪
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ーーーー材料ーーーー
●ルイジさんの車夫風スパゲッティ（2人前）
スパゲッティ ・・・・160g
ベーコン ・・・・70g
にんにく ・・・・1片
オリーブオイル ・・・・大2
しいたけ ・・・・90g
トマトソース ・・・・1cup
ツナ ・・・・1~2缶
パルメザンチーズ ・・・・適量
パセリ ・・・・適量
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#パスタ #車夫風スパゲッティ #日高良実 #アクアパッツァ
13件のコメント
昔イタリアンで働いてた時の賄いを思いだしました♪
ツナのトマトソースにチーズをかけたパスタが1番好きです
シイタケがイタリアンになる衝撃と感動に感謝です。豚バラを塩漬けしただけの自家製「なんちゃってグアンチャーレ」で作りました。シチリアをイメージし、フェンネルとケイパー、黒オリーブを足しました。たいへんおいしく、シイタケの居場所が一つ増えたことに感謝です。ここで記すべきではないかもしれませんが、イオンで監修されたピザは、出来合いのピザでは初めておいしいと思いました。この価格でホントによいのでしょうか。毎週、日曜日は日高シェフのトップバリューのピザを頂いています。おいしいものに心から感謝
いなくなる人って池根くん退職されるって事なんですか？だとしたら初期から見てる勢としては悲しい（泣）
本職も含め撮影は本当大変そうですね
いつか東京に行くときはお世話になりたいです！
ルイジさん！
9:33 画からしてうまそう！
最初に二人が食べてたまかないがつい気になるｗ
まかないを食べたすぐ後にまた美味しそうに車夫風スパゲッティを食べていて、本当に美味しそうです。池根さん次でもがんばってください！
これは本当に美味しく作ることが出来ました！
家族も喜んで食べてくれました。
とってもわかりやすい動画で、日高シェフありがとうございます。
日高良美さんの料理を作る様子を見たり、話しを聞いたりすると、それだけで癒されます。ルイジさんを懐かしみながらの解説もいつも楽しみにしています。ありがとうございます。😊🍝
休憩をあんな感じでやらせちゃダメだろうが、ブラック企業さんよー、訴えるでーぇええ？
いつもありがとうございます！
日高さんのお店はいつも皆さん楽しそうです！
たまにはちょっと手の込んだパスタが知りたいです！