ラクして作るワンパングラタン(追記:タイトル訂正しました)

ラクして作るワンパングラタン(追記:タイトル訂正しました)

グラタンって気合い入れないと作れないイメージありませんか？

実はね…あと一品料理感覚で作れるんです🎩
野菜炒めの進化系！！！

【材料】5人前
・豚こま肉…150ｇ
・玉ねぎ…1個
・人参…1/2個・
キャベツ…山ほど
↑肉や野菜は好きなものを好きなだけ↑
(味が薄まったら塩で調節！鶏がら入れても良い)

・マカロニ…１CUP
・牛乳…4CUP
・ピザ用チーズ…好きなだけ
A薄力粉…1CUP
Aコンソメキューブ…2つ (顆粒の場合は大さじ1)
A塩コショウ…少々
(うちは薄口を意識しているのでコンソメキューブ1つにしています。食材の味が感じられてこれもこれで美味しいですよ)

【作り方】
1.油(分量外)を引いたフライパンに 切った玉ねぎと人参、真ん中に肉を入れて加熱(肉をハサミで切る際は、フライパンを傷つけないよう浮かして切ってね)

2.1に火が通ったらキャベツを入れてサッと炒める(キャベツは火が通りやすいから時間差つけて炒めてます)

3.火からおろす！薄力粉を入れ、必ず粉っぽさがなくなるまで！よく混ぜる※これが一番大事！

4.Aと牛乳1CUP入れ馴染むまでよく混ぜる

5.残りの牛乳(3CUP)入れて混ぜる

6.加熱！トロトロになるまでヘラで混ぜるピザ用チーズを入れてふたをする。チーズがとろけたら完成！！

★マカロニは何分茹ででも🆗ペンネでも🆗普通に作ってたら食べる頃には柔らかくなってます。もし、マカロニが固めだったら余熱で置いておけば自然と柔らかくなってます。