冷たくて甘酸っぱいわかめときゅうりのスープで暑い夏を乗り切る！お酢の力で疲労回復！ミヨクオイネンクク

韓国では、夏場になると各家庭で当たり前のようにオイネンククを作って、冷蔵庫で冷やして食べます。氷をたくさん入れたスープは伝統的な夏の定番です。

今回はわかめも入ったミネラルたっぷりのスープです。さっぱりとして甘酸っぱいその味はクセになります。

また、韓国では後味にアクセントを与えるために辛い唐辛子をいれることもありますが、日本では代わりに一味や七味をかけたり、冷麺のようにからしを追加したりすることもおすすめします。

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◇材料
・わかめ：50g
・きゅうり：1/2本
・玉ねぎ：1/4個
・長ネギ：1/4本
・にんにく：1片
・しょうゆ：大さじ２
・砂糖：大さじ1と1/2
・オリゴ糖：大さじ１
・お酢：大さじ４
・塩：適量

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＃韓国料理　＃オイネンククク　＃そうめん　＃冷製スープ

テーマ曲：Park Jieun