【本格ナポリタン】昔懐かしい喫茶店の味を再現。クリームソーダ添え/肉のプロが作るナポリタン

ポイントは2つ。美味しいウィンナー(ベーコン)を使うこと。もう一つはケチャップをしっかり煮詰めて酸味を飛ばし甘味とコクを出すこと。
それだけでも昔食べた、母親が簡単に作るナポリタンを超えるナポリタン…いや、喫茶店のナポリタンを超えるナポリタンを作れます!

材料一人前
[ナポリタン]
パスタ2.2mm 100g(太麺がおすすめ)
玉ねぎ 1/4個
ピーマン 1/2個
ウィンナー 適量
ケチャップ 大さじ3〜4
オリーブオイル 適量
バター 10g
ニンニク 1かけ
砂糖 小さじ1

[クリームソーダ]
炭酸水 適量
メロンシロップ 適量
バニラアイス 適量

twitter→https://twitter.com/YASUs_KITCHEN
インスタグラム→https://www.instagram.com/yasus_home/

【撮影機材】
camera:SONY a7iii
マイク:RODE ロードVideoMic Pro
三脚:マンフロット Befree

【編集環境】
MacBook Pro15

【編集ソフト】
Adobe premiere pro cc
Adobe Photoshop cc
Adobe Lightroom classic

【BGM】
Epidemic Soundのロイヤリティフリー音源を使用しています。

#ナポリタン#作り方#レシピ#ケチャップ#クリームソーダ#喫茶店風

7件のコメント

  1. こんにちは!
    ナポリタン美味しくていいですよね!私も最近パナポリタンの動画を出したのでよければ見てみてください!
    YASUさんの動画もすごく参考になります!

  2. こんばんは
    音楽のチョイスと音が好きすぎて、また見に来ちゃいました。
    「肉屋が教える肉料理」から、お腹がでた脂ギッシュな方を想像していたら
    爽やかな感じで、意外でした。
    ナポリタンを焼きそばにしないコツは茹で方ですか?
    濃い感じのナポリタン作りたいと思っていたので、真似してつくってみます!

  3. レシピ本の出版が決まりました/
    Amazonで予約or早期購入した限定で豪華特典動画をプレゼント中!
    ①肉屋が作るキャンプ飯
    「トリプルチーズバーガー」
    「豚バラ味噌バターコーン鍋」
    「牛肉の串焼き」
    ②初の顔出し声出し解禁「肉屋が語る肉料理」
    https://www.amazon.co.jp/dp/4839981604/

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