@Tunabooy on 2024.05.14 10:29 「材料」・パスタ130g (1.7mm)・ニンニク15g 1~2ヶ・鷹の爪 1本・ベーコン30g・EXもこみち大2 (EXオイル) ~パスタ湯~・水に対し0.5%の塩 ~卵ソース~・全卵 1個・グラナパダーノ10~15g・友人のエキス(鮎魚醤) 小1 ・黒胡椒 少々 「作り方」1.ニンニク、鷹の爪をみじん切り。ベーコン小さめの角切り。卵ソースの材料を合わせ混ぜておく。2.パスタを茹で始める。3.鍋にEXもこみち、ニンニク鷹の爪を入れ、弱火で炒め香りを出す。4.ベーコンを加え柴みが出たら、パスタ湯100ccを加え火を止める。※パスタを茹でながらやるのが難しければベーコンを炒めた後で大丈夫です。その場合パスタを茹でる為のお湯だけ加えましょう。5.パスタが茹で上がる3分前になればソースと合わせ、茹で汁100~200ccを入れ煮詰めながらパスタを柔らかくする。(水分量が減ってもパスタが固ければ茹で汁を追加)6.火を消して、20回程度混ぜ蒸気を落ち着かせる。卵ソースを加えて極弱火でゆっくり火入れをし好みの濃度まで。7.雰囲気でﾏｴｶﾞﾐｴｰﾅｲやりたい人はやって完成。
@yoniko2332 on 2024.05.19 05:18 オリーブオイル=もこみちさん→速水もこみち氏が昔のTVコーナーで多用してたからって言うのは知ってたけどパスタ投入時のタツヤカワゴエと、点火時のマザーファイヤーの本ネタがわからない(勉強不足ですみません、料理動画楽しく拝見しております)
33件のコメント
「材料」
・パスタ130g (1.7mm)
・ニンニク15g 1~2ヶ
・鷹の爪 1本
・ベーコン30g
・EXもこみち大2 (EXオイル)
~パスタ湯~
・水に対し0.5%の塩
~卵ソース~
・全卵 1個
・グラナパダーノ10~15g
・友人のエキス(鮎魚醤) 小1
・黒胡椒 少々
「作り方」
1.ニンニク、鷹の爪をみじん切り。ベーコン小さめの角切り。卵ソースの材料を合わせ混ぜておく。
2.パスタを茹で始める。
3.鍋にEXもこみち、ニンニク鷹の爪を入れ、弱火で炒め香りを出す。
4.ベーコンを加え柴みが出たら、パスタ湯100ccを加え火を止める。
※パスタを茹でながらやるのが難しければベーコンを炒めた後で大丈夫です。その場合パスタを茹でる為のお湯だけ加えましょう。
5.パスタが茹で上がる3分前になればソースと合わせ、茹で汁100~200ccを入れ煮詰めながら
パスタを柔らかくする。(水分量が減ってもパスタが固ければ茹で汁を追加)
6.火を消して、20回程度混ぜ蒸気を落ち着かせる。卵ソースを加えて極弱火でゆっくり火入れをし好みの濃度まで。
7.雰囲気でﾏｴｶﾞﾐｴｰﾅｲやりたい人はやって完成。
過去一好き
ぺぺたまはガチ
オリーブオイル=もこみちさん→速水もこみち氏が昔のTVコーナーで多用してたから
って言うのは知ってたけど
パスタ投入時のタツヤカワゴエと、
点火時のマザーファイヤーの本ネタがわからない
(勉強不足ですみません、料理動画楽しく拝見しております)
麺が伸びてしまうwの言い方ほんとクセになる
最後の一言これが過去一好き
咀嚼音ワガママフェアリーは流石に無理ある
この感じと逆張りみたいな発言に反して生活めっちゃ丁寧なのウケる
今日のエプロン｢バグズライフ｣？？？
料理動画がサブで草
片手間ダブルマザーファイヤーすき
過去一わけわからない「ﾀｯﾀｺﾚﾀﾞｹﾃﾞｰ」だった。なにがどれだけでこうなるんだw
贅沢に卵黄だけでいっても美味しい
カルボナーラに唐辛子入っただけ？
延々と言えないムシ好き
気が狂いそうなたったこれだけだけどニンニクとベーコンの角切りの整いっぷりがえぐい
ワガママフェアリー…なつ！
作ろうと思って8回くらい見てるけど見終わったら虫とタツヤカワゴエのことしか覚えてない。
ミルモでポンだと、、、さては同世代だな？
いや、最初はつい話聞いちゃったよ！とか言いたかったけど、シェフの作り方難しすぎるから正しいのかもしれないと思っちゃったよ
謎の倒置法ミルモすき
友達のエキスwwww🤣
タツヤ川越YouTube始めたってよ
タツヤカワゴエ出演記念にパスタの動画見返してる
怒涛の演出タイムにより虫のようにが言えないの可哀想
マジで今更ぺぺたまチョイスするのがコイツよな😂😂
踊っている柴犬さんずがかわいすぎ❤
もはやチーズ入れ忘れたカルボナーラやん
ポヴェレッロを「ぺぺたま」と改変した人はすごい
ミルモデポンは同世代すぎるやろ🎯
やっぱフライパン振るの上手いですね😊
凶戦士ブレイズクロー
Q.この動画でムシという単語は何回出てきたか答えよ。
もうこの編集あかん(褒めてる)😂😂😂笑いすぎて苦しいしなんも頭入ってこなくて永遠に見てやはり爆笑してしまう😂