エビのトマトクリームフィットチーネの作り方
前に作った、バスクイーズケーキの生クリームが余っていたので、今回はクリーム系のパスタを作りました!
材料
・エビ
・生クリーム
・トマト缶
・デュラムセモリナ粉→80ｇ
・強力粉→20ｇ
・卵１個
・にんにく→1欠け半
・ほうれん草
①エビの背わたを取って、塩で余分な水分を出した後に、片栗粉で洗う。
②にんにくをオリーブオイルで香りを出し、エビを入れて炒める。
③エビに色がついたら、生クリームとトマト缶とパスタのゆで汁をいれて煮詰める。このときにエビは取り除く。
④パスタとほうれん草を絡め、盛り付けて完成。
＊味が薄いと感じたら塩で調節してください。
＊麺は、市販ので大丈夫です!
これからも動画投稿頑張ります!