【ほんまにワンパンだけ】極限のマカロニグラタン #youtubeshorts #shorts #グラタン #マカロニグラタン

【ほんまにワンパンだけ】極限のマカロニグラタン #youtubeshorts #shorts #グラタン #マカロニグラタン

ほんとのほんとにフライパンひとつだけ‼️
もちろんオーブン・トースター・バーナー使いません‼️
ちゃんとチーズがこんがりしてて、
もちろん中身も結構本格的です✨

もうこの方法しかないと思うw
しかもこの作り方やと薄力粉たったの大さじ1で済むよ😙😙😙

ちゃんと作り方説明したいので、
作るときは必ず↓↓↓を読んでね( ´◡` )

ひとつ難点は、焼いといたチーズがフォークとかで切りにくい場合があるから、よくほぐして食べるといいよ◎
味や食感はガチのグラタンみたいやから安心してね笑笑

[材料]2〜3人分
マカロニ　80g
鶏もも肉　200〜250g
玉ねぎ　1/2個
牛乳　400ml
チーズ　80〜100g
塩コショウ　適量
薄力粉　大さじ1
バター　5〜10g
塩　小さじ1/3
コンソメ顆粒　小さじ1.5

※牛乳は豆乳でもOK！半々でもOK！
風味に違いはほぼ出ません◎
※マカロニは茹で時間によって入れるタイミングが変わります！
詳しくは作り方を見てね( ´◡` )
※コーンやきのこなど、お好みの具を足してもらってOKです🙆‍♀️

[作り方]
①22〜24cmのフライパンが最適。チーズを60gくらいフライパンの全面に広げて中火で焼く

②玉ねぎはスライス、鶏もも肉は小さめにカットして塩コショウする

③①がこんがり焼けたら、あとで使用するフタの上にでも置いといて、そのまま②を炒める

④玉ねぎがしんなりしてきたら薄力粉、バターを入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜ炒める

⑤牛乳を半量(200ml)入れてフツフツするまで混ぜる

⑥もう半量を入れて混ぜ、マカロニを入れてフタして、茹で時間より2分少なく弱火で煮る
※焦げ付かぬようたまに混ぜる
⚠️マカロニは10分茹での想定。
5分茹でタイプなら、牛乳を全量入れた後に5分煮てからマカロニを入れてね←超大事‼️
つまり、
10分−(使うマカロニの茹で時間)＝牛乳入れてから煮る時間
やで〜✨✨✨

⑦フタを取って中火にし、煮詰める
※ヘラでスーッとフライパンの底をなぞり、底が1秒くらい見える感じのとろみが良き❣️

⑧①のチーズを乗せ、足りないところに残りのチーズをかけてフタして溶かしたら完成‼️

※鶏もも肉じゃなくてもベーコンやソーセージ、シーフードでも美味しく作れるよ◎
※じゃがいもを入れる場合、とろみが強くなりやすいから、薄力粉を半量でもいいかも🤔
※この分量でマカロニは100gまで増やるよ♪
※4〜6人分は単純に倍量でOK‼️
炒める・煮詰める時間など少し増えますが、基本同じ作り方で26〜28cmのフライパンで作れます( ´◡` )