【おつまみ・ズッキーニレシピ】フライパンひとつでできる！！ズッキーニとミニトマトのチーズ焼きの作り方
皆様こんにちは
いつもご視聴ありがとうございます(^^♪
今回の動画は、ズッキーニとミニトマトのチーズ焼きレシピのご紹介です。
ズッキーニはじっくり火を通すと、
みずみずしくてとてもジューシーになります。
そこへ相性がいいチーズをのせてとろーりチーズに。
フライパンで焼くだけなので、とてもお気軽に作る事ができますよ。
お酒のおつまみやお子さんのおやつにいかがでしょうか？
ぜひお試し下さいね(^^
【ズッキーニとミニトマトのチーズ焼き】
＜材料・2人分＞
・ズッキーニ 1本
・ミニトマト 5個
・溶けるチーズ 50ｇ
・オリーブオイル 小さじ1
・塩 少量
・粗びきこしょう 少量
＜作り方・調理時間15分＞
①ミニトマトはヘタを取り洗って半分に切る。
ズッキーニはヘタを切り、
ピーラーで縞目に皮をむき1cm厚さの輪切りにする。
②フライパンにオリーブオイルをひき中火で熱し、
ズッキーニを並べ塩をふり、焼き色がつくまで焼いて裏返す。
③溶けるチーズをのせ、ミニトマトものせたら蓋をして
中火で2分蒸し焼きにする(チーズが溶けるまで)
④器に盛り付け、お好みで粗びきこしょうをふる。
＜コツ・ポイント＞
・チーズの好きな方は、もう少しチーズの量を増やしてみて下さいね
・オリーブオイルはサラダ油でも代用可能です
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4件のコメント
5つ星のレシピ、美味しそうですね
美鈴お母さん❤、こんにちは〜❣️
ご無沙汰してます☺️
丁度、ズッキーニもミニトマトも買ってあるので、やってみますね。
ズッキーニが小さいから 何かプラスして、ボリュームを出したいのですが、何が合いますか？
あと、皮を剥くと早く火が通る。とか、ミニトマトはヘタのついていた方を下にして切って。とか さりげなくアドバイスや理由が散りばめられていて、美鈴お母さんの優しさを感じます🎵
これからも、沢山アップ⤴️して下さいネ💕
美鈴お母さん、お疲れ様です♪
こちらの💁♀️レシピ。2日前に作ってみました👏
賞味期限の気になる厚揚げを、プラスしてチャレンジしましたが、違和感なく、大丈夫🙆♀️でした。
ズッキーニの方は柔らかく、瑞々しくて美味しかったです☺️
残った分は翌日、味変に少し麺つゆ足しました、、
バリエーションがありそうでリピします✌️
あと、Twitterとブログ、フォローさせていただきました(//∇//)
本当にありがとうございます😊🙇♀️
韓流ドラマを観てると、ズッキニーよく出てくるけど日本では余り食べられてないですよね、私は大好き😍この食べ方は簡単で美味しそう