ただのポテトサラダって呼べない!神レシピ

このカリカリスマッシュポテトサラダのレシピに超ハマっている!
Crispy smashed potato salad 🥔🥗

ポテトサラダは普通に美味しいけど、カリッカリにポテトをオーブンで焼くともうレベルが違う!
海外SNSで最近ポテトサラダがバズっていて、僕も自分のアレンジを作るしかないと思った。
ソースもマヨネーズだけじゃなく、ギリシャヨーグルトを入れているので、クリーミーさとさっぱりな味がたっぷり。
このレシピ好きすぎて、今週もう3回作った😋

僕はカリカリのポテトサラダの方が好きだけど、皆さんはどう思う?

材料
– じゃがいも 900g〜1kg
– オリーブオイル 大さじ3
– パプリカ お好みで
– 塩・コショウ お好みで
– パルメザンチーズ お好みで
– ベーコン 3枚
– セロリ 1本
– 細ネギ 3本

ソース
– ギリシャヨーグルト 150g
– マヨネーズ 大さじ2
– レモン汁 レモン1個
– ディジョンマスタード 大さじ1
– にんにく 1片
– ディル 3〜4本
– 塩・コショウ お好みで

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34件のコメント

  1. ディルってなんだろうと思って調べた
    私の生活圏内では手に入らない物なので、とりあえず無しで挑戦してみます

  2. 美味しそうで作ってみたけど洋の味強すぎて我が家の舌には合わず😂
    はちみつかけたら食べやすくなった😂

  3. これ見てめちゃくちゃ美味しそう!って思って時間かけて作ったら、本当に美味しくなかった。途中で出来上がる焼かれたポテトが美味い。それとサワークリームを合わせるのが、海外の人には美味しいのかもしれないけど、日本人にはあまり合わないんじゃないかとおもった。

  4. 作ろうと思って、スーパー行ったらディルが売ってなかった!タイムで代用します!平気?

  5. 作るのに最低でも1時間半はかかるから余裕ある時のスペシャル料理だな!美味しそう!

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