#料理リレー 「鶏のパリパリ焼き レモンアンチョビバターソース」

#料理リレー 「鶏のパリパリ焼き レモンアンチョビバターソース」

#料理リレー　に参加しました。
ぜひご覧ください😆💕✨

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はじめまして。
大阪のポンテベッキオの山根と申します。

弟子の帝塚山Lago、池邉シェフから
料理リレーのバトンを受け取りました。

【#料理リレー】
料理家の脇雅世先生 からスタートした
“料理リレー”。
以下、脇雅世先生からのメッセージを
抜粋してご紹介します。

世界中が危機感であふれている毎日です。
今週末は外出自粛という事でおうちで過ごす時間が長くなりました。
こんな時に皆さんと料理でつながることができたらと思い「料理リレー」を試みたいと思います。
いつもお家にある材料で簡単に作れる一品を紹介します。わざわざ買い物に出なくても済む、料理作りのヒントになれば幸いです。
次の料理家の友人2人に思いを込めてバトンをつなぎます。料理を生業とする私達から、ご覧いただいた皆さんがハッピーになることを願って。
2020.3.29
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では、おうちでできる簡単メニュー、
ご紹介します！

🌟鶏のパリパリ焼き　レモンアンチョビバターソース

材料（2人前）
・鶏肉（今回はモモ肉）約300g
・レモン　適量
・アンチョビ　10g
・バター　20g
・ブイヨン　50cc
・アスパラ（付け合せ）4本
・塩、こしょう　適量

作り方は動画をぜひご覧ください。

次のバトンはご近所のエルポニエンテのオーナーシェフ、小西由企夫氏につなぎたいと思います。

#うちで過ごそう
#stayhome
#料理リレー
#cookingrelay