【新じゃが】史上最高にクリーミーで食感も楽しいポテサラです！【 料理レシピ 】

【新じゃが】史上最高にクリーミーで食感も楽しいポテサラです！【 料理レシピ 】

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ご意見、感想などコメントお待ちしております！

銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナーソムリエ青池隆明（富山県出身）が
日本各地の美味しい食材で、
誰でも簡単にできるイタリアンレシピを紹介していきます！
季節と共に、旬を味わって頂ければと思います！

イタリアを代表する濃厚なフレッシュチーズ「マスカルポーネ」
ティラミスに使うだけではもったいない！
いぶりがっこを加えて、燻製の香りとカリカリの触感をプラスした
日本とイタリアの融合ポテサラ！

◾️材料　4人前
・新じゃが　12個
・マスカルポーネチーズ　80g
・いぶりがっこ　1/2本
・アンチョビフィレ　2枚
・粒マスタード　大さじ１
・酢　大さじ1
・塩　適量
・オリーブオイル　適量
・イタリアンパセリ　適量
・こしょう　たっぷり

※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。

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