【鶏肉とブロッコリーの旨塩炒め】素材の旨み引き立つ！ボリューム満点おかずレシピ♪｜macaroni（マカロニ）

【鶏肉とブロッコリーの旨塩炒め】素材の旨み引き立つ！ボリューム満点おかずレシピ♪｜macaroni（マカロニ）

「鶏肉とブロッコリーの旨塩炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ブロッコリーと鶏もも肉を、素材の旨味がぐっと引き立つ塩炒めにしました。パパッと炒めるだけで簡単に作れるボリューム満点おかずです。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもおすすめですよ。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/110120

■材料（2人分)
・鶏もも肉：1枚(250g)
・味付塩こしょう：少々
・ブロッコリー：200g
・にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
・塩：小さじ1/3杯
・酒：大さじ1杯
・鶏ガラスープの素：小さじ1/2杯
・ごま油：大さじ1杯

■下ごしらえ
・鶏もも肉はひと口大に切り、味付塩こしょうをふります。

■作り方
1. ブロッコリーは小房に分けます。
2. フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉を入れて両面焼き色がつくまで炒めます。
3. ブロッコリーを加えてさらに炒めたら、酒を加えてフタをし、弱中火で3〜4分ほど蒸し焼きにします。
4. にんにく、塩、鶏ガラスープの素を加え、サッと炒め合わせて完成です。

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↓詳しいレシピはこちら↓
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