災害時の食事 第三弾・ホットケーキミックスで作る 蒸しパン・カセットコンロでポリ袋料理・防災・地震・ライフラインが止まった時【知っていて損はないです!!】いざという時に❤︎#759
＊マヨネーズは入れなくても出来ますが
入れると ふっくら軽くなり 美味しいだけで無く、ふくらむ力が増すことにより 火も通りやすくなります。
＊生地に(粉末緑茶、ココア、紅茶の葉、ジャム、牛乳、ジュース等)を混ぜると 生焼けの部分が出来てしまったり、お湯から出した途端にシューっと縮んでしまう等の失敗があり、
水分を少なくする、加熱時間を長くする、
落とし蓋をしてお湯の中に沈めて茹でる 等の工夫を重ねましたが 難しかったです。
(しかし成功している方もいらっしゃるようなので 何かコツがあるのかもしれません。)
災害時に初めて作る場合は、水で作るのが安心だと思いました。
＊ジャムは生地に混ぜ込むのでなく、出来上がってから 上に乗せるといいと思います。