＼クリスマスに絶対作りたい／【えびとブロッコリーのあったかグラタン】がクリーミィでぷりっと食感でおいしい＾＾

＼クリスマスに絶対作りたい／【えびとブロッコリーのあったかグラタン】がクリーミィでぷりっと食感でおいしい＾＾

こんにちは、ぐっち夫婦です！
今日は、寒い時期にフーフーして食べたい、「えびとブロッコリーのあったかグラタン」を作りました＾＾

彩りよくクリーミィで、子どもも大好きなえびを使ったグラタン。クリスマスなどのイベントにもぴったりですよ♪

寒い時期には、あったかレシピがうれしい＾＾ぜひ作ってみてね！

＜えびとブロッコリーのあったかグラタン＞
■材料（2人分）
生えび…150g
ブロッコリー…1/2株
しめじ…50g
玉ねぎ…1/2個
ナツメグ…適量
牛乳…300ml
ピザ用チーズ…40g
オリーブオイル…大さじ1/2
小麦粉…大さじ2
バター（有塩）…10g
塩・こしょう…各適量

■作り方
①ブロッコリーは小房に分ける。鍋に湯を沸かし、塩を入れブロッコリーをさっと茹でる。玉ねぎは繊維に沿って薄切りに、しめじは石づきを落とし、手でほぐす。

②えびはよく洗い、塩・こしょうで下味をつける。

③フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、玉ねぎ、しめじを炒める。しんなりしてきたら、えびを加えて炒める。

④えびの色が変わってきたらバターを入れて溶かし、火を止める。小麦粉を全体に振り入れ、具材と絡める。

⑤小麦粉が全体に絡んだら牛乳を加えてなじませ、再度火をつける。ナツメグを入れ、煮立たせないようにとろみがつくまで加熱し、塩・こしょうで味を調える。

⑥耐熱皿に⑤のソースを入れる。下茹でしたブロッコリーを入れ、ピザ用チーズをのせる。中が温まり、チーズに焼き色がつくまでトースターで15分ほど焼く。
（加熱時間は様子をみて調整してください！）

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さまざまなレシピも紹介しています！よかったらチェックしてみてね！

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=========== 私たちからのメッセージ ===========
簡単に作れて美味しくて人気レシピを紹介しています！
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜！

朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんで作ってみてくださいね！
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね！
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＜チャプターリスト＞
0:00 オープニング
0:29 材料紹介
0:33 調理開始
6:13 実食

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