【365日のパンとスープ】アボカドとクリームチーズのスープ

【365日のパンとスープ】アボカドとクリームチーズのスープ

【365日のパンとスープ】アボカドとクリームチーズのスープ
（instagramアカウント yuki_etusivu さん考案レシピ）

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【365日のパンとスープ】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない？

365人の人気インスタグラマーが考案した
簡単スープのレシピを毎日配信します

合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験
Pan＆(パンド)の冷凍パンです✨
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■材料（2人分/20分)
・アボカド：1個
・クリームチーズ：18g
・玉ねぎ：30g
・バター：5g
・コンソメ：小さじ1杯
・レモン果汁：大さじ2/3杯
・牛乳：300cc

＜トッピング＞
・粗挽き黒こしょう：少々
・ピンクペッパー：適量
・オリーブオイル：適量

■下ごしらえ
・アボカドは皮をむきひと口大に切ります。
・玉ねぎはみじん切りにします。

■作り方
①ボウルにアボカド、レモン汁を入れて混ぜ合わせます。

②別のボウルに玉ねぎ、バターを入れてラップをかけてレンジ500Wで1分加熱します。

③①のボウルに②、クリームチーズ、コンソメ、牛乳の半量を入れて撹拌します。残りの牛乳を加えて混ぜ合わせます。

④器に盛って、粗挽き黒こしょう、ピンクペッパー、オリーブオイルをトッピングして完成です。

■コツ・ポイント
・玉ねぎ無しでもアボカドが濃厚でとてもおいしいです。

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