釜揚げシラスのアヒージョ／簡単・美味しい！アサクラアイテム（オリーブオイル）を使った「旬な」食材の料理レシピ VOL.51

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しらすがおいしい季節です。いろいろに使えるしらすですが、
シンプルに！

レシピを提供してくれたのは
神奈川県藤沢市の
ホスメック・クリニック院長・三好基晴先生と奥さまの純子さん。

三好先生は薬や注射を処方しないで体質と環境改善で身体を元気にしていくという
治療を専門にしているお医者さんです。

おいしいものが大好きで、私のような凡人が考えもつかない
一歩進んだ食への探求心があるお医者さんです。

実は私（自家栽培）のオリーブオイル・アサクラオイルは、
三好先生の影響で完成したものなんです。

その先生に、
「アサクラオイルで作った
しらすのアヒージョがおいしい」と言われ、

レシピを教えてくださいとお願いしたら、
動画が送られてきました（笑）

先生やりますね！

いただいた動画をそのまま生かして今日のアサクラCHANNELにしました。
つくり方はとっても簡単。

黒コショウがあると無いではかなり味わいが違うので、
必ず黒コショウをご用意ください！

それがコツっちゃコツかも。

アサクラオリーブオイルシリーズのどれでもおいしくできること間違いなしです！
醤油をたらすと更に美味！だそうですよ。

今回はごはんに載せましたが、炊き立てのご飯を混ぜ入れて
しらすごはんにしても美味でした～
またパスタソースとしてもおいしそうですね～

【料理工程】

0:10　レシピ紹介
0:48　三好家のレシピと材料
1:01　つくり方
1:20　わたし試食
3:33　料理の完成イメージ
3:44　最後のごあいさつ

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【これまでのライブクッキング動画】
VOL.50.わかめのサラダ

VOL.49あさりとケッパーの炊き込みご飯

VOL.48いわしのトマトのチーズ焼き

VOL.47サユールイトシロのじゃがいも究極のレシピ2種

VOL.46ケークサレ

VOL.45白身魚のカルパッチョ

VOL.44青菜のフリッタータ

VOL.43牡蠣のスパゲッティ

VOL.42ねぎのバルサミコ風味

VOL.41蒸し牡蠣のレモンとオリーブ

VOL.40キャベツとケッパーのペンネ

VOL.39アックアパッツア

VOL.38冬にんじんの温サラダ・ガルム風味

VOL.37白菜のオーブン焼き・香草ハム風味

VOL.36カルボナーラ
https://youtu.be/-Juy_EZlGo4
VOL.35トマトアンチョヴィ鍋

VOL.34かんたんバーニャカウダ

VOL33.鯛の香草オーブン焼き

VOL.32じゃがいものオーブン焼き（キューブ編）
https://youtu.be/o7aBKZI_Bq0
VOL.31ブロッコリーのアーリオオーリオ

VOL.30 スパゲッティ入りミネストローネ
https://youtu.be/aKvzySJGG4M
VOL.29しいたけのパン粉焼き

VOL.28パン粉とソーセージのスパゲッティ

VOL.27パン粉と貧乏人のチーズ

VOL.26さつまいものケッパーごはん

VOL.25スパゲッティポモドーロ

VOL.24リンゴとヨーグルトのケーキ

VOL.23マッシュルームのスパゲッティ（ｸﾘｰﾑ＆塩味）

VOL.22地鶏とパプリカの煮もの南イタリア風

VOL.21ｱﾝﾁｮｳﾞｨﾊﾞﾀｰのｸﾛｽﾁｰﾆ＆ｼﾞｬｶﾞｲﾓｱﾝﾁｮｳﾞｨ

VOL.20アンチョヴィのカルパッチョ

VOL.19なすのカツレツ

VOL.18ﾚﾝﾃｨｯｷｪ（レンズ豆）基本の煮方とｼﾝﾌﾟﾙｻﾗﾀﾞ

VOL.17なすのミートソース

VOL.16とうもろこしの冷製ポタージュ

VOL.15まるごとピーマンのくたくた煮

VOL.14 マイケルのトマトのカルパッチョ

VOL.13オクラと紫玉ネギ・トマトのペンネ

VOL.12ズッキーニのマリネ

VOL.11魚介のサラダ

VOL.10花ズッキーニのパスタ

VOL.9花ズッキーニのフリット

VOL.8シンプルブルスケッタ

VOL.7アントニオのトマトスパゲッティ

VOL.6マイケルのスパゲッティ・ポモドーロ

VOL.5 新玉ねぎのドレッシング

VOL.4アスパラのオーブン焼き

VOL.3（後編）ゆで汁のスープ

VOL.3（前編）非加熱のパスタソース2種

VOL.2じゃがいもと春キャベツのサラダ

VOL.1かんたんサラダのつくり方

【アサクラワールド紹介動画】
エキストラバージンオリーブオイル（略EVO)
EVOオルチョサンニータ
→ https://youtu.be/zYBYFaVxy-w
EVOアサクラオイル
→ https://youtu.be/hh4QHkTcKlI
EVOアックアサンタ
→ https://youtu.be/qjY5n_Xch3w
EVOわら一本
→ https://youtu.be/3nKE6omUhto
EVOアサクラパスタ
→ https://youtu.be/ix5Uky5HFGU
EVOオルチョアンチョヴィ
→ https://youtu.be/wQFL3-YqFJc
アントニオの激励メッセージ
→ https://youtu.be/qJmx8uUBM7k
わら一本マイケルのメッセージ
→https://youtu.be/48vg8EQooN4
アントニオ2020春編
→ https://youtu.be/8kChCboxxa0
岐阜のお料理教室の風景
→https://youtu.be/59sTDZv7mS8