絶品!牡蠣のガーリックバター醤油焼き【料理人のおつまみレシピ】

にんにくの効いたオイルで香ばしく焼き上げた牡蠣のバター醤油焼きです。牡蠣を丁寧に下処理をし、とろみのあるソースでいただく一品で、おつまみに最高だと思います。作り方は簡単です。

加熱用牡蠣は完全に火を入れ、生食用は少し生っぽくした方が美味しくなると思います。生っぽくする場合は塩水で洗った後に真水でサッと洗い消毒してから使用して下さい。

#牡蠣レシピ #フライパン料理 #料理人マサのおつまみ道場

38件のコメント

  1. お疲れさまです!動画を拝見しました!ゲーム実況の漬けの私たちにとって、とても魅力的な動画で気になりました😆高評価させていただきます!!これからも応援していきます❗️
    引き続き、お互い動画ガンバっていきましょー😊✨

  2. 你D蠔因用咗盐去洗所以(瀉)晒身,已經吾好食!亦都吾好睇個樣!所以吾使睇落去啦!亦都吾會跟著去煮!
    因為你連蠔都吾識洗!仲拍片敎人煮!

  3. 👍👍👍
    不可料理太乾燥….可沾裹太白粉..保持牡蠣鮮嫩不收縮….
    牡蠣…炒三杯…
    或是…沾粉油炸後灑胡椒粉鹽吃…沾醬料吃。
    另者傳統家鄉菜是…蒜頭爆香後..灑點酒香..加點醬油..少許紅糖…
    再者也可…也可加薑絲..牡蠣沾裹太白粉煮冬瓜,絲瓜,胡瓜湯….
    也可煮牡蠣麵..或麵線….
    也可川燙一下後..沾芥末醬..或是五味醬….。
    多種的料理….

  4. 蠣は最初の扱いがわからないままきていましたが、よくわかりました。

    早速作ったら、手軽なのに抜群の美味しさ❤

    これから怖がらずに蠣のメニューにどんどん挑戦したいです。

    ありがとう😆💕✨

  5. 牡蠣は好きでよく食べるにも関わらず今まで適当に自己流で調理していました。
    この動画の通りに作ったら、普段と全く違う、プリプリでおいしい一皿になり嬉しいです😍
    まささんの他のレシピにもチャレンジしてみたいです。

  6. 牡蠣もふっくらしたままでニンニク醤油、バター味、とても美味しかったです。今晩も作ります。
    有り難うございました。🙇🙇

  7. とても見やすく親切な動画ですね、矢鱈個人キャラクターが横行しているなかで動画の原点見本みたいです。最高です❤😅

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