クリーミーでもあっさりやさしい たらのミルクスープ ｜ moguna[モグナ]
おいしい！を作るレシピ動画メディア moguna【モグナ】のアプリでは
豊富なバリエーションから今日の献立を探すことができます！
▼ iOSアプリ
https://app.adjust.com/3guut90
▼ Androidアプリ
https://app.adjust.com/yubvz4f
▼ 公式Instagram
https://www.instagram.com/moguna_com/
▼ チャンネル登録はこちら！
https://www.youtube.com/channel/UCDjCxb7FaBKI4e33h-nGalg
▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
生だら・・・2切れ
牛乳・・・1カップ
玉ねぎ・・・1/2個
しめじ・・・75g
ブロッコリー・・・100g
塩・・・小さじ1/2
胡椒・・・少々
小麦粉(薄力粉)・・・大さじ1/2
オリーブオイル・・・大さじ1
水・・・1 1/2カップ
【手順】
(1) たらは塩、胡椒をふり、小麦粉をまぶす。
(2) 玉葱は薄切りにし、しめじはほぐし、ブロッコリーは小房に分ける。
(3) フライパンにオリーブ油を弱めの中火で熱し1を入れて両面を返しながら焼く。
(4) 同時にフライパンのあいたところに玉葱を入れて3分炒める。
(5) しめじを加えて、さらに2分炒める。
(6) 水を加えて蓋をし、約12分煮る。
(7) ブロッコリー、牛乳、塩、胡椒を加える。
(8) ブロッコリーがやわらかくなるまでさらに6分煮る。
作ったらInstagramで #モグナ のタグをつけて、ぜひ教えてください♪