【もちもち食感！】パッケリを使った濃厚キノコクリームソースパスタで秋を楽しもう【なんにもセンム #08】

今回はパッケリとか言う全く馴染みのうすいパスタを使い濃厚クリームソースのパスタを作ります。
秋の味覚シイタケがお安く美味しい時期になってきましたのでたっぷり入れましょう。
クリームパスタときのこの相性が抜群でおいしいよ。
パッケリ変な触感でまいうーでした。

さて今回は社員も登場して作ってみます。

【材料】（1人分）
①具
・しいたけ　3個～5個
・ベーコン　お好みで
・ニンニク　お好みで
・生クリーム　40%
・オリーブオイル　大さじ２～３程度
・白ワイン　大さじ1～2程度
・パルミジャーノレジャーノ　お好みで

②トッピング
・パルミジャーノレジャーノ

③パスタ（1人分）
※お好みのブランドのパスタ
センム：アドーロ　パッケリ　
分量目安　少：80g　普：100g　多：120g～
お湯：85℃以上　14分以上ゆでる
塩：１～２％（まぁまぁ入れます。）

【重要な調理器具】
・ゴムベラ
https://amzn.to/3EvlufO

▼専務が取り締られている会社
ソフトコミュニケーションズ株式会社
https://www.sofcom.co.jp/

#パスタ料理
#料理
#スパゲッティ
#パスタ
#自炊
#クリームソースパスタ
#パッケリ
#秋の味覚
#しいたけ
#キノコたっぷり
#酒
#めっちゃうまい
#alcohol
#cooking
#pasta
#japaneserecipe