【痩せる】美とダイエットが叶う！革命級な旨さ！オートミールで濃厚チーズリゾット/食べて痩せるダイエットレシピ/おうちで簡単カフェ気分【糖質オフレシピ】
52kg→39kg(-13kg)に減量した、私のやせるおうちごはんを紹介👩🏻🍳
今回は、ダイエットの強い味方であるオートミールで濃厚で絶品な「リゾット」を作りました！
作る工程と水分の配分さえ抑えれば、材料などはお好みのものでアレンジがきくので是非楽しみながら作ってみてね🤭
レシピ
材料(1人分)
・オートミール 30g
・スモークサーモン 30g
(今回は刺身用のサーモン40g使用)
他にベーコン、エビ、シーフードミックスなどもオススメ)
・玉ねぎ 30g
・アボカド 1/2個
・きのこ 少々 (なくてもok)
・ピザ用チーズ 25g
・にんにく 1かけら
・オリーブの実 8〜10g (入れることで味のアクセントになるけど、なくてもok)
・アーモンドミルク 70ml
・水 70ml
・コンソメ顆粒 小さじ1/4
・バター 少々
・塩、胡椒 少々
作り方
①玉ねぎ、にんにくはみじん切り。
椎茸は薄切り。
アボカドは1.5センチほどの角切り。
スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。
②フライパンにバター、にんにくを入れ弱火にかける。香りが立ってきたら中火に変えて玉ねぎをしんなりするまで炒める。次に、
オートミール30g、椎茸、オリーブの実、アーモンドミルク70ml、水70ml、コンソメ顆粒小さじ1/4を加えて一旦煮たたせる。
煮立ったら、蓋をして弱火で4〜5分煮込む。
③蓋を開けて、ピザ用チーズ、アボカド、サーモンを加えてさっと混ぜ合わせ、チーズがとろけたところで火を止める。味を見て塩、こしょうで味を整えて、器に盛り付ける。
④仕上げに、ブラックペッパーやハーブ、粉チーズなどお好みでふりかける。
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