【ワンパンパスタ】バシっと味が決まる魚介のトマトクリーム※レシピはコメント欄#shorts #パスタ

バシッと味が決まる魚介のトマトクリーム
　
▪️ワンパンの素はプロフィール欄のリンクからご購入して頂けます🙇毎週水曜•土曜日の21時から販売しております✨

・ ・ ・

【材料】　1人前

シーフードミックス……60g
アサリ……100g（約8粒）
ワンパンの素……10g
あらごしトマト……大さじ2(30g)
生クリーム……60ml
バター……10g
オリーブオイル……大さじ0.5（ソテー用）
白ワイン……大さじ1
水……500ml
パスタ……100g

・1分30秒前に魚介もどす
・その流れで生クリームとバター入れる
　
※スパイスは中身が偏ってる場合がございますので、よく振ってお使いください。
　

【※2人前以上作る時は】

・水以外は倍にしてください。

・水は1人前増えるごとに250ml増やしてください。例)

2人前⇨750ml
3人前⇨1000ml
4人前⇨1250ml

【※ 茹で時間】

・パスタに記載されている袋表記プラス1分。

・動画で使ってるパスタは袋表記8分なので9分茹でてます。

・使うパスタの表記時間がこれより短い場合は、水を少し減らしてください。(長い場合はこのままでOKです)

4分⇨300ml
6分⇨400ml

・ワンパンパスタの特徴として、普通に茹でる時よりも茹で時間はシビアではありません。タイマーが鳴ってから水が多かったり少なかったりしたら、それから少し調節すれば美味しく仕上がります。

多い時⇨火を入れて水分を飛ばす
少ない時⇨少し水を足す

【※火加減】

・中火(普通にグツグツするくらい)

・あんまり弱火だとパスタがねっとりしすぎてしまいます。