曽我漬とサラダチキンのマヨトースト
温かいものが食べたい朝におすすめ
《曽我漬とサラダチキンのマヨトースト》#レシピ付き
厚切りした食パンの器にサラダチキンとお好み野菜を曽我漬わさびマヨネーズとチーズを乗せて焼くだけ。
ボリュームたっぷりシカゴピザ風トーストのできあがり♪
甘さと辛さのバランスが良い「曽我漬」が加わることで
マヨネーズとチーズのコクが増し、
サラダチキンと野菜の旨味を引き立てます😋
【分量 2人前】
食パン4枚切り 2 枚
サラダチキン 1/2 枚
卵 2 個
玉ねぎ 1/8 個
パプリカ(赤) 1/8 個
ブラウンマッシュルーム 2 個
ピザ用チーズ 40 g
パセリ 適量
曽我漬わさびマヨネーズ 大さじ3
牛乳 大さじ1
塩 少々
こしょう 少々
【つくり方】
1 サラダチキンは細めに割く。
2 玉ねぎ、ブラウンマッシュルーム、パプリカを薄くスライスする。
3 食パンの耳から1cm程内側に包丁を入れて、半分の深さまで四方向に切り込みを入れ、パンの中央を指先で押す。
4 ボウルに卵、牛乳、塩、こしょうを入れて、混ぜる。
5 3に4を均等に注ぎ、1と2を入れて、ピザ用チーズと曽我漬わさびマヨネーズをのせる。
6 オーブントースターで8分程焼く。
7 刻んだパセリをのせる。