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    管理栄養士が実践してる栄養バランスのいい食事はこの3つだけ



    管理栄養士が実践してる栄養バランスのいい食事はこの3つだけ

    「栄養バランスのいい食事を食べましょう」とは言うけど、結局どうしたらいいの？？情報がたくさんあってよくわからない…という方に。難かしいことなし！知っておくと食事の栄養バランスが整いやすくなる食品の選び方と食べる量の目安、簡単レシピを動画にしてみました！

    人によって手の大きさは違いますし、1日の運動量などは違うのでこの食事のとり方＝完ペキ！！とは思っていませんが、何をどのくらい食べたらいいかの目安になったらうれしいなと思います。

    ※健康な方に向けた食事のとり方のご紹介です。持病をお持ちの方は、管理栄養士がいる医療機関に相談するのをおすすめいたします。

    ■1皿で栄養バランスがいいスープご飯
    （材料：1人分）
    ご飯…握りこぶしいっこ
    タンパク質食材…片手にのるくらい
    野菜…両手いっぱい
    水…300ml
    顆粒コンソメ…小さじ1/2
    醤油…小さじ1
    塩、コショウ…適量
    オリーブ油…小さじ1

    （作り方）
    1.野菜、タンパク質食材は食べやすい大きさに切る。

    2.小鍋に水、顆粒コンソメ、醤油を入れて強火で熱し、煮たったらタンパク質食材、野菜を加えて火が通るまで煮る。

    3.ご飯を加えて塩、コショウで味を調える。

    4.器に盛り、オリーブ油をかける。

    顆粒コンソメ→和風だしや鶏ガラにしたり、
    水減らして仕上げに豆乳入れたり、トマトジュースと水混ぜたりしても！

    ご飯→パスタ、うどんにしても！

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    編集：フードクリエイティブファクトリー

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    #料理 #栄養

    34件のコメント

    2. @橋本朋樹-r9x on

      4月から一人暮らしを始めました。
      毎日夜ご飯何食べるのか考えるのが大変です。
      栄養も取れて毎日食べても大丈夫！みたいな料理があれば教えてほしいです。

    5. @ユヤゲ on

      こうやって勉強をすることで自然と本能的に栄養的な食事が出来るようになる感じです

    6. @うまいうなぎ-u1c on

      似た様な惣菜はスーパーのどの食品かなぁ❓️八宝菜のおかず❓️
      筑前煮❓️海鮮サラダ❓️タッパーに全部売り一品400円位までで無いかなぁ❓️海、陸、果実、１タッパーに全部入りの一食おかずメニューは❓️ある❓️出来無い❓️❓️

    7. @user-hm7pe2mk4p on

      すごくわかりやすかったので実践したいのですが、これは一食分ですか？これを一日3回食べるのが理想ってことでしょうか…

    8. @meroppa1 on

      みんな人参を水から茹でるけど人参は60～70℃間で茹でると固くなってしまい
      それを再び柔らかくするのに肉並のかなりの湯で時間が必要になるので
      5ミリ以上など厚く切った場合は湯が沸いてから(80℃以上が理想)、
      水の状態から入れたいなら3ミリ程度など薄く切るのがいいです
      カレーの具にするにも乱切だと人参塊が大きくなりやすいので
      肉や野菜など一通り炒めた鍋に水を入れるのではなく
      電気ケトルなり他の鍋で沸騰させた湯を注ぐのがベストです
      人参も春の水分の多いものならば固めが好きな人は自ら茹でて60～70℃を通過させてもいいけど
      秋冬の水分の少ない元々固いものをその温度域を潜らせるととても固くなってしまいます

    12. @にいてき on

      1年前の動画への質問失礼します！！
      4:10秒くらいの所の「毎食両手いっぱいの野菜」というのは、1日3食がやはり前提なのでしょうか？？
      ご返信頂けるのを願いつつお待ちしております。チャンネル登録もしました😌

    16. @のろのろ-n1j on

      動画中に説明があったらすみません、質問です。
      動画で手のサイズを目安に栄養を摂取したら良いとありましたが、これは一食分でしょうか？　一日分でしょうか？（なんとなく一食分ではないかと思うのですが……）

    17. @シリコンバレー-u9p on

      本当に一人暮らし始めたてで素人質問なのですが、これは作り置きしておいたらどのくらい持ちますかね？
      冷凍？して良いんですかね？

    22. @s0ru11._. on

      すごく美味しそうです！
      質問なんですが、味付けだけ変えて毎日このスープご飯を食べたいのですが大丈夫なのでしょうか？
      これだけを食べてても栄養は偏らないですよね？

    28. @黒下瞳 on

      ほんだしで作ってみましたが具材たっぷりで満足感がありました。ありがとうございます。

    32. @坂本紀子-i9d on

      さっぱりした食事が食べたいのですが、豆腐の冷やし汁や，冷やしおでんなどは食欲がない時は，ダメでしょうか？

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