なすのラザニア風【きちんとキッチンbydaiei】

なすのラザニア風【きちんとキッチンbydaiei】

なすのラザニア風

【材料…２名分】
なす…2本

ミートソース（市販）…100ｇ

ピザ用チーズ…50ｇ

オリーブオイル…大さじ2

パセリ（刻んだもの）…適量

オリーブオイル（塗る用）…適量

【手順】
1.なすは5㎜厚さの輪切りにし、水にさらして水気をふく。ボウルに入れ、オリーブオイル大さじ2を加えて和える。

2.耐熱容器の内側にオリーブオイルを塗り、ミートソース、なす、 チーズの順に重ね入れ、これを2回くり返す。同様に2個作る。

3.2にアルミホイルで蓋をして、ソースが煮立つまでオーブントースターで約10分焼き、パセリを振る。

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