【冷蔵庫の常備食材】で作る本格チャプチェ！

【冷蔵庫の常備食材】で作る本格チャプチェ！

【材料】
春雨　　　　　　　100g
豚肉　　　　　　　150g
しめじ　　　　　　100g
ピーマン　　　　　3〜4ケ
玉葱　　　　　　　1ケ(200g)
人参　　　　　　　100g
【調味料】
＊豚肉としめじの下味
醤油　　　　　　　大2(30cc)
砂糖　　　　　　　大1(15cc)
胡麻油　　　　　　大1(15cc)
ニンニクおろし　　小1(5cc)
生姜おろし　　　　小1(5cc)
(胡麻油小2で炒める)

＊ピーマン、玉葱、人参の下味
塩　　　　　　　　小1/2(2.5cc)
コショウ　　　　　適量
(胡麻油小2で炒める)

＊最後の味付け(材料をボールに入れ味付け)
せん切り生姜　　　20g
白胡麻　　　　　　大2(30cc)
醤油　　　　　　　小2(10cc)
砂糖　　　　　　　小2(10cc)
塩　　　　　　　　小1/2(2.5cc)コショコショウ　　　　　適量
味の素　　　　　　少々
(味見して好みで胡麻油を少し入れもok)
#チャプチェ #韓国料理 #春雨 #豚肉レシピ