じゃがいものガレッタ／油少量でポテトフライ並みの美味しさ！料理苦手な人にも簡単・時短、最高においしいオリーブオイルで使った「旬な」食材の料理レシピ VOL.127

じゃがいもの料理、ごくごく時短、最小材料でできる一品です。

フライドポテトは油をたっぷり使いますが
これならフライドポテトのようなおいしさを
最小限の油で作ることができます。

最後カリカリに仕上げれば、
大人も子供もみんな大好きなカリカリのフライドポテト風に
仕上がります。

フライパンにくっつかないよう、
じゃがいもをフライパンに入れる時に注意するだけ。
（くっつかないフライパンならその注意も不要）

またカリカリにする為に、
最後は蓋を少しずらして完全に火を通し
最後は少々強火で火を入れて下さい。

出来上がったら、黒コショウをぱらぱら振ると
アクセントになり、止まらないおいしさになります！

ぜひお試し下さい。

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【これまでのライブクッキング動画】
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VOL.125バッカラのトマト煮

VOL.124チェチ味噌のクリーミードレッシング

VOL.123えびの甘酢あん（えびチリ風）

VOL.122スパゲッティ・椎茸ソース

VOL.121チェチ（ひよこ豆）のフムス・イタリア風

VOL.120かぼちゃのオーブン焼き

VOL.119ご馳走じゃがいもサラダ

VOL.118冷やし豚しゃぶしゃぶのトマトソース

VOL.117ケッパー酢のサラダ寿司

VOL.116夏野菜のグリルハーブ風味

VOL.115ガスパチョ

VOL.114 漁師さんのハモ鍋

VOL.113シチリア風バジルペースト

VOL.112ハモのお吸い物

VOL.111ハモのサラダ・梅肉ソース

VOL.110ケッパー酢

VOL.109月桂樹のポルペッティ―ニ

VOL.108ファッロ粉のクレープ

VOL.107まぐろとアボカドのサラダ

VOL.106パスタ・リコッタチーズのソース

VOL.105アンチョヴィとチーズのオムレツ

VOL.104豆腐のマヨネーズ

VOL.103たけのこごはんちょいイタリア風

VOL.102揚げない玉ねぎカツ

VOL.101アンチョヴィおにぎり

VOL.100アサクラオリジナルオイルとわたし

VOL.99アサクラオリーブセレクト

VOL.98オリーブオイルってそもそも何？

VOL.97豚ロース肉のグラモラーダ

VOL.96 自家製野菜のブイヨン

VOL.95セロリの解体ショー

VOL.94菜の花のガルムレモン風味

VOL.93蒸し牡蠣のオイル漬け

VOL.92ボンゴレマッキアーテ（あさりのトマトスパゲッティ）

VOL.91ポルぺッテの白ワイン蒸し

VOL.90蒸し牡蠣のレモンソース

VOL.89かぶのアンチョヴィソテー

VOL.88じゃがいものニョッキ

VOL.87じゃがいもと鶏のオーブン焼き（蒸し焼きバージョン）

VOL.86ブロッコリーとアンチョヴィのペンネ

VOL.853種ドレッシング

VOL.84鶏肉のレモンソテー

VOL.83ヤンソンさんの誘惑

VOL.82アランチーニ

VOL.81からすみ3種

VOL.80煉獄のたまご

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VOL.78ルッコラと洋ナシのサラダ

VOL.77パプリカのパスタ

VOL.76カリフラワーのオーブン焼き

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VOL72パンケーキミックス粉でピッツアマルゲリータ風

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VOL.70たまごとアンチョヴィのパニーノ

VOL.69ピッツァィオーラ

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VOL.64ズッキーニのペースト（マイケル編）

VOL.63天然真鯛の潮汁（ケッパー風味）

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VOL.52かつおの和風カルパッチョ