【ワンパン パスタ】ペスカトーレ

材料(1人前)
パスタ 100g
水 250CC
トマトピューレ 150g
オリーブオイル 大さじ2
塩 小さじ1/2
ニンニク 2欠片
鷹の爪 1 本
シーフードミックス 80g
(冷凍/イカ・小エビ)
タコ(生食用) 50g
パセリ 適量

①ニンニクは潰して芽を取ったら粗みじん切り
②フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れたら弱火で熱する
③ニンニクの香りが立ってきたら鷹の爪を入れる
④トマトピューレと水を入れ中火~強火で沸騰させる
⑤シーフードミックス、塩、タコ、パスタ入れパスタの規定時間茹でていく
⑥時間経過後、フライパン内のソースの水分量が大さじ1~2残る程度までそのままにする
⑦盛り付けて仕上げにパセリをふりかけて完成

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